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黑芝麻炒糊了有苦味能吃吗
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第1个回答 2020-05-22
芝麻炒糊了有苦味是很正常的现象,但是炒糊的芝麻是不建议吃的,炒熟的黑芝麻是有一种独特的香味,而且抄的嚼起来非常脆嫩。芝麻炒的时间太长就会黑掉糊掉,如果时间过长还可能会发生碳化现象,这就完全不能吃了。
如果买的黑芝麻放置时间过久还会出现霉变的现象,或者是买到了经过加工处理的染色黑芝麻,这样黑芝麻吃起来不仅有苦味,还闻起来有一股机油的味道。
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炒
熟的
黑芝麻
,
有点苦
正常吗
答:
正常的 ,
芝麻生吃也很苦的 可以吃的
,放心额
炒了点
黑芝麻
,但是后味儿
有点苦
,是不是
炒糊了
?
还能吃吗
?
答:
如果只是略微有点
苦味
,可能是
炒糊了
,黑芝麻味甘,性平。如果是不正常的苦味,也有可能是买到假芝麻了。鉴别真假黑芝麻的方法:1、真正的
黑芝麻吃
起来不苦,反而有点轻微的甜感,有芝麻香味,不会有任何异味。2、而染色的
黑芝麻有
种奇怪的机油味,或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且发苦。
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