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beef tallow和butter的区别?
如题所述
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第1个回答 2020-09-18
beef tallow
牛油
butter
黄油
黄油 [ huáng yóu ]
生词本
基本释义 详细释义
[ huáng yóu ]
1.从石油中分馏出来的膏状油脂,黄色或褐色,黏度大,多用作润滑油。
2.从牛奶或奶油中提取的淡黄色固体,主要成分为脂肪,是一种食品。
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牛油和黄油
有什么区别
答:
第一种含义:黄油,英文名为
butter
或butter fat。黄油是从牛奶中提炼出来的油脂,是一种乳制品,是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的。“奶油”是行业的规范术语,牛油是奶油的通俗名称。港澳地区多把奶油称作牛油。[1-2]第二种含义:从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂,英文名...
黄油是什么?牛油又是什么?有
区别
吗?
答:
黄油(
Butter
)是用牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用。黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大
区别
在于成分,黄油的脂肪含量更...
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