第1个回答 2022-09-29
功效：
地椒草在民间早有应用。性味辛、微寒。清暑解热、和宵止呕。玄治中署烦热、恶心呕吐、不思饮食、大便泄泻等症。陕北民间用来治上吐下泻、胃病等急、慢性青肠炎。
也用来治百日咳、“羊毛疗”、食积、胆道蛔虫、急性胃肠痉攀等疾病。一般服药后约15分钟即可止吐、使腹痛缓解。 陕、甘、宁某些地区饮用水苦涩，饮后口干，腹胀、腹泻。严重时便血，下肢无力，心慌。当地群众习惯于端午节采集地椒草、晾干，经常泡茶饮用，可使上述症状消失或减轻。
地椒食用方法-泡水喝的功效
日常用法：内服，煎汤，9～12g；外用，适量。
扩展资料：
烹调用途
用于肉类烹制及汤类的调味增香。亦用作香肠和火腿的加工调制。为法国菜必备的香料。
新鲜的地椒适合为干豆类、调味汁、鸡蛋、蔬菜、肉馅以及烤肉和烤鱼等调味。新鲜的和干燥的地椒都比较耐煮，是汤类、炖菜、什锦砂锅、番茄汁等的理想调味品。如果是整棵使用，在上菜前应将茎去除。
在西方，地椒是一种家喻户晓的香草。人们常用它的茎叶进行烹调。
1、与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人。
2、烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜。
3、做饭时放少许百里香粉末，饮酒时在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁；
4、用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美。
5、百里香的天然防腐作用还使其成为肉酱、香肠、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂，罗马人制作的奶酪和酒也都用它作调味料。
6、 其花的煎剂或流浸膏可作为支气管炎或其它呼吸道疾患的保护剂及神经炎或脊神经根炎的止痛剂。
参考资料：百度百科-地椒草
参考资料：中药一号网-地椒
相似回答