关节炎是一种常见的疾病，例如慢性关节炎，它会导致关节、骨骼和其他身体部位的疼痛和损伤。
非炎症性骨关节炎是最常见的，有100多种类型，高达40%的男性和47%的女性在其一生中可能患上骨关节炎。
同时，类风湿性关节炎（RA）和银屑病关节炎是炎症性疾病，被认为是自身免疫性疾病，痛风是另一种常见的炎症性关节炎。
研究表明，饮食干预，如消除某些食物和饮料，可以减轻炎症性关节炎和骨关节炎患者的症状严重程度，并改善他们的整体生活质量。 春天属于关节炎多发时节，关节炎也属于慢性病的一种，很难根治，需要依靠自身慢慢调理，那么您知道有关节炎的人该吃些什么好吗？？
1、含糖量高的食物
不管怎样，你都应该限制糖的摄入量，尤其是患有关节炎的情况下。糖果、苏打水、冰淇淋和许多其他食物中都含有添加糖，包括烧烤酱等甜味几乎不明显的食物。一项针对217名类风湿性关节炎患者的研究指出，在20种食物中，加糖苏打和甜点是最常导致类风湿关节炎症状恶化的食物，此外，像苏打水这样的含糖饮料可能会显著增加患关节炎的风险。每周饮用5次或更多果糖甜味饮料的人患关节炎的可能性是那些很少饮用或不喝果糖甜味饮料的人的3倍。
2、加工红肉
一些研究认为红肉和加工肉与炎症有关，而炎症可能会加重关节炎症状，
相反，排除红肉的植物性饮食已经被证明可以改善关节炎症状。
3. 大鱼大肉
这类食物因为肥甘厚味容易生痰生湿。对类风湿晦气，患者能够恰当吃一些淡水鱼、精肉、羊肉、鸭肉、猪骨等，不过烹调一定要清淡一些。
4.不要吃海产品类
类风湿患者不能吃海产品类的食物，比如海鱼、海带、海虾等，因为这类海产品中含有尿酸，这种物质被人体吸收之后可以在关节中形成尿酸盐结晶，能够造成类风湿关节症状加重，所以好还是不要吃这些海产品
5.不吃重口味生冷食物
建议类风湿患者好不要吃刺激性的东西，其实不仅仅是辣椒，比如说还有花椒、芥末等等，总之让人感觉到刺激性的东西，都是非常不推荐吃的，防止少吃生冷食物。比方冷饮、生冷食物，或者是通过冰镇的生果和饮料等，可是不包括一般的生果和蔬菜，这些生冷食物会加剧患者的病况。
6. 牛奶、花生、巧克力、干酪等食物
牛奶、花生、巧克力、干酪等食物比较容易产生白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，能够造成过敏而使关节炎症状加重、复发或恶化，除此之外还有过酸，过甜，过咸的食物，很容易破坏我们人体内的酸碱平衡，尽量少吃。这一点非常重要，希望大家牢记。
抗炎饮食清单
为了消除炎症，除了药物治疗，我们通过 去除和添加某些营养物质或营养补充剂 ，也能有效改善患者症状，减轻炎症标志物的数量。
在圣地亚哥分校医学院的这项研究中，受试者的饮食结构如下：
增加了 Ω-3 脂肪酸对 Ω-6 脂肪酸的比例；
加了抗炎的香料、抗氧化剂、益生菌和益生元；
去除了增加炎症的食物，如乳糖、红肉。
1Ω-3脂肪酸
Ω-3 脂肪酸能缓解并抑制炎症 ，预防多种慢性病，主要来源于深海鱼类和鱼油。
代表食物 三文鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼、鲑鱼、金枪鱼、鳄梨、橄榄油、核桃、杏仁、亚麻籽等。
相反， Ω-6 脂肪酸则是促进炎症发展， 主要来源于 玉米、大豆及其加工产品、各种植物油、油炸食品和猪牛羊肉
最后想说的是，骨关节炎的治疗以减轻症状、提高生活质量为主要目的，以上都是辅助疗法。对于骨关节炎患者来说，最重要的还是遵循医生的建议，规范治疗。
而对于我们普通人，从正常的关节变成这种关节，是一个长期的过程，日常生活中做到这些能减少发病风险[1,3]，可以做的是：