有什么易做而美味的煮菜？

Question

如题所述

Answer 1

一般来说比较容易做的美味主菜，个人认为可以考虑做梅菜扣肉，这道菜口感是比较瘦，肉食主义者的喜欢也算是色香味俱全的，主要是将五花肉切片加入料酒，老抽少许的白糖等，然后顶上铺上班梅干菜放入蒸锅中蒸

Answer 2

煮饭不是一件简单的事情，但是也不是一件复杂事情，只需要抓住一些要点就可以煮出美味的饭菜了。煮菜的时候一定要注意把蔬菜保持原本的颜色。首先就要保证自己盖锅的时间要恰当，因为蔬菜当中含有镁元素，在炒菜的时候会和有机酸反应变成黄绿色，如果锅盖过早盖上就会导致蔬菜变色。然后再依次放入所需要的材料，要注意要防止过生的才是最好的。

2冬天应该煮什么菜好呢？
背对背拥抱问#

最近去超市买菜的时候看到有很多人都在推荐一些菜，了解之后才知道冬天吃菜是很有讲究的，冬天应该吃什么菜对身体好呢？

大众养生网小编解答：
冬天很适合注意些清淡的菜，因为冬天人的胃口会随着气温的下降而变不好，所以如果吃很重口味的东西会让身体受不了，而且还很容易长痘痘，所以建议冬天可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，另外就是建议平时可以经常吃一些牛肉和羊肉，这些肉类比猪肉的脂肪更少，这样能够更好地让身体吸收肉类中的脂肪，对冬季养生也会很有好处，另外就是建议平时也可以经常吃一些橙子之类的败火的食物。

3煮菜的做法都有哪些？
原料：

草鱼、蛋白、黄豆芽、油、盐4克、酱油、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、花椒、桂皮1块、干辣椒、料酒、淀粉、白糖2克、香叶2片、胡椒粉

做法：

1.首先需要把去好骨的鱼身，然后将鱼皮面朝下放在我们平时切菜的板子上面，接下来我们就用菜刀，按由鱼头向鱼尾的方向斜着往里面切，也就是说片成鱼片。接下来我们再加入适量的盐，料酒，淀粉，蛋清抓匀腌10分钟左右。

2.烧水，加少许盐，水开后放入黄豆芽煮熟捞出沥干水份铺在碗底。

3.热锅上油，油热后，放入八角、桂皮、香叶、干红辣椒段、花椒，小火炒香捞出香料留底油，爆香姜蒜片，下剁碎的豆瓣酱，倒入炸好的香料的一半炒至出红油。

4.倒入适量清水煮开后加入酱油，盐，少许白糖，胡椒粉让它继续沸腾2分钟，下入腌好的鱼片，鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。

5.另取净锅烧热油，把另一半的香料倒入炒出香味，连油一起泼在鱼片上即可。

Answer 3

有很多很多都可以煮着吃，比如说小白菜，油麦菜，茼蒿，还有香菜等等，然后整点儿蘸料，煮完了，站着吃，特别美味，再聊可以加一个红坊加点儿芝麻酱，加点儿香菜，还可以加点酱油醋，按照自己的的口，还能减肥

Answer 4

剁椒金针茹是易做而美味的煮菜，金针菇水煮，沥干水分，浇上调味好的剁椒即可，十分美味易做。

Answer 5

简单容易做而美味的煮菜，有西红柿炒鸡蛋，蒸鸡蛋，青椒炒鸡蛋，菜谱炒鸡蛋，青椒炒肉，蒜蓉青菜，萝卜牛肉，酸辣土豆丝，等等煮菜。