第1个回答 2021-01-31
一般来说比较容易做的美味主菜,个人认为可以考虑做梅菜扣肉,这道菜口感是比较瘦,肉食主义者的喜欢也算是色香味俱全的,主要是将五花肉切片加入料酒,老抽少许的白糖等,然后顶上铺上班梅干菜放入蒸锅中蒸
第2个回答 2021-01-31
煮饭不是一件简单的事情,但是也不是一件复杂事情,只需要抓住一些要点就可以煮出美味的饭菜了。煮菜的时候一定要注意把蔬菜保持原本的颜色。首先就要保证自己盖锅的时间要恰当,因为蔬菜当中含有镁元素,在炒菜的时候会和有机酸反应变成黄绿色,如果锅盖过早盖上就会导致蔬菜变色。然后再依次放入所需要的材料,要注意要防止过生的才是最好的。
2冬天应该煮什么菜好呢?
背对背拥抱问#
最近去超市买菜的时候看到有很多人都在推荐一些菜,了解之后才知道冬天吃菜是很有讲究的,冬天应该吃什么菜对身体好呢?
大众养生网小编解答:
冬天很适合注意些清淡的菜,因为冬天人的胃口会随着气温的下降而变不好,所以如果吃很重口味的东西会让身体受不了,而且还很容易长痘痘,所以建议冬天可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,另外就是建议平时可以经常吃一些牛肉和羊肉,这些肉类比猪肉的脂肪更少,这样能够更好地让身体吸收肉类中的脂肪,对冬季养生也会很有好处,另外就是建议平时也可以经常吃一些橙子之类的败火的食物。
3煮菜的做法都有哪些?
原料:
草鱼、蛋白、黄豆芽、油、盐4克、酱油、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、花椒、桂皮1块、干辣椒、料酒、淀粉、白糖2克、香叶2片、胡椒粉
做法:
1.首先需要把去好骨的鱼身,然后将鱼皮面朝下放在我们平时切菜的板子上面,接下来我们就用菜刀,按由鱼头向鱼尾的方向斜着往里面切,也就是说片成鱼片。接下来我们再加入适量的盐,料酒,淀粉,蛋清抓匀腌10分钟左右。
2.烧水,加少许盐,水开后放入黄豆芽煮熟捞出沥干水份铺在碗底。
3.热锅上油,油热后,放入八角、桂皮、香叶、干红辣椒段、花椒,小火炒香捞出香料留底油,爆香姜蒜片,下剁碎的豆瓣酱,倒入炸好的香料的一半炒至出红油。
4.倒入适量清水煮开后加入酱油,盐,少许白糖,胡椒粉让它继续沸腾2分钟,下入腌好的鱼片,鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。
5.另取净锅烧热油,把另一半的香料倒入炒出香味,连油一起泼在鱼片上即可。
第3个回答 2021-01-31
有很多很多都可以煮着吃,比如说小白菜,油麦菜,茼蒿,还有香菜等等,然后整点儿蘸料,煮完了,站着吃,特别美味,再聊可以加一个红坊加点儿芝麻酱,加点儿香菜,还可以加点酱油醋,按照自己的的口,还能减肥
第4个回答 2021-01-31
剁椒金针茹是易做而美味的煮菜,金针菇水煮,沥干水分,浇上调味好的剁椒即可,十分美味易做。
第5个回答 2021-01-31
简单容易做而美味的煮菜,有西红柿炒鸡蛋,蒸鸡蛋,青椒炒鸡蛋,菜谱炒鸡蛋,青椒炒肉,蒜蓉青菜,萝卜牛肉,酸辣土豆丝,等等煮菜。