第1个回答 2023-09-09
一般来看，茅台酒酒质主要分为6档次：普通茅台、微调茅台、小批量勾兑、珍品茅台、陈酿酒质、年份酒。
1、普通茅台酒质
飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。
2、微调茅台
所谓的微调酒质其实就是普茅的简单升级版本，最有代表性的那就是茅台礼宾酒。礼宾酒适合于重要的商务礼仪场合，产量少，不公开发售，品鉴茅台在市场上流通很少，再加上也没有明确的厂家说明。酒质要优于飞天茅台。
3、小批量勾兑
小批量勾兑茅台，就是茅台酒厂首席勾调大师在茅台酒传统生产技艺基础上，甄选不同年份的茅台酒，小批量精心勾兑而成的产品。
可以说是微调酒质的升级版本，也是从这一级别开始，茅台酒开始逐渐变得稀缺，价格也高了很多。比如卡慕礼盒、卡慕李白、红星闪烁等酱酒。
4、珍品茅台
珍品是茅台的第一款高端酒，也可以说是茅台年份酒的前身，通常来看形象外观方面都很不错。像是茅台的方印、纸珍、紫砂珍、木珍等，包括现在很火前段时间刚刚出产的彩釉珍品，都是标准的珍品酒质。想要入手茅台高端酒的酒友们可以选择珍品这一款。
5、陈酿茅台
陈酿茅台以陈年茅台基酒调配，常以酱色瓶罐装，包括匠心、精品等。所用的基酒都经历窖藏了十年以上，制作成本更高，酒质大大提升了档次，层次丰富，口感更饱满，但其收藏价值也是因人而异。
有一些重要场合比如外交活动、赠与国外贵宾等，会选用特制陈酿，这个级别的茅台酒已经很难买到，也足以可见其难求的程度。
6、年份酒
处在“金字塔尖”的一级茅台酒当属于年份酒，包括茅台酒15年、30年、50年和80年，价格当然也是最贵的，收藏属性更是毋庸置疑。
以上内容参考：百度百科-飞天茅台酒
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