番茄炒蛋如何做，大人孩子都爱吃，三天两头吃也吃不腻呢？

Question

如题所述

Answer 1

番茄炒蛋如何做，大人孩子都爱吃，三天两头吃也吃不腻呢？

番茄炒蛋是一道快手视频家常小炒，我家三天两头的做来吃，不知道吃什么菜的时候就来一份番茄炒蛋，五分钟就能上菜，百吃不腻，划算又好吃，五块钱不上，全家都能吃饱。我老公特别喜欢吃我烧的番茄炒蛋，别以为这道菜看起来简单，可是美味确实是有小技巧的哦。或许有的人不敢相信，五块钱全家就能吃饱了吗，真相确实这般哦。

一斤番茄二块多的钱，加两个鸡蛋是五块钱不到的，番茄选夹起软软的那类，这类非常适合用于烧菜吃，炒出来的料汁特别的多，用这个料汁来石锅拌饭，酸酸甜甜的特别香，特殊的下饭菜，无论大人孩子都完美的爱这道菜，最少我家便是这样子，我周围的好朋友家都是这样子的，这算是一道人民菜吧。

第一步

【番茄炒蛋】食物：番茄，生鸡蛋，大葱，食用盐，植物油，白糖制作流程：番茄清理干净，在顶端划十字，烧一锅水，水开了以后放番茄煮到皮裂开，捞起来锅用冷水冲一下，皮就都掉了，将番茄切成块备用。

把鸡蛋磕在碗里，放少量食用盐打撒，凉锅加点油，把油烧热，添加打撒的蛋液，煎至一边凝结以后快速的翻过来，稍煎一会，用炒勺铲将生鸡蛋铲碎起锅备用。

第二步

另出锅油热，放小葱头煸炒出香味。放番茄，走红迅速翻炒至出沙，后放少量食用盐一起翻炒匀称，番茄一定要选夹起比较软的那种，合适用于烧菜吃，汁较多，做出来的较为美味可口哦。倒进炒好的生鸡蛋一起炒匀，撒少量白砂糖一起翻炒匀称。

最终撒进葱段装点起锅，唠叨一下，番茄炒蛋虽是一道很普通很常的菜，看起来简单，要想炒出来美味确实是有技巧的，最先一定要用走红，炒出来的味为好。次之番茄要削皮，其次番茄应选捏起来软软的那类哦。

Answer 2

鸡蛋先炒熟，然后锅里放油放入番茄炒一下，接着倒入鸡蛋，加入食盐、白糖翻炒一会就好了。

Answer 3

首先先炒鸡蛋，然后盛出备用。然后再炒西红柿，加入盐、糖、酱油，汤汁粘稠后把炒好的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可出锅。

Answer 4

分析炒蛋制作之前需要先将鸡蛋炒制，然后将番茄切块加入适量的番茄酱共同烹煮就可以了。