牛奶和笋可以一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

答案是；可以。没事。

Answer 2

据我所知，吃过笋以后，得过一个半小时后才可以喝牛奶为宜。

Answer 3

将芦笋焯水后煮熟后，降低草酸的含量后，可以喝半杯或一小杯牛奶，这是没什么关系的。如果芦笋没有焯水，是直接生吃的话，那么就不建议和牛奶一起食用了，以免出现消化不良的情况。

Answer 4

牛奶和笋没有冲突，不影响吸收，是可以吃的，不过如果是泡椒的，最好不要多吃，以免刺激胃粘膜。

Answer 5

牛奶可以和笋一起吃。
不能和笋一起吃的东西（其中没有牛奶）：
1、竹笋+红糖相克：
红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。竹笋蛋白中含有16～18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这是一种对人体十分不利的物质。会影响人体健康。
2、竹笋+羊肝相克：
竹笋，味甘微寒，与羊肝的功能性味，并无抵触之处。问题在于竹笋内存在一些生物活性物质，在与羊肝同炒时，产生了某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A，失去了原有的营养价值，甚至影响人体健康。