常有人报抱怨自己新陈代谢不好，吃的很少体重却不降反升。确实，人类的新陈代谢率从25～30岁开始就会逐年下降，如果再不忌口，导致热量摄取过多消耗不掉，就会累积在体内，变成挥之不去的脂肪。
减重一定要吃早餐，但是要吃对早餐，一顿营养均衡的早餐不但可以更有活力，最重要的是活络一整天的新陈代谢。
瘦子的秘密：一切都是代谢率
举个例来说，要维持正常身体机能，50公斤女性每天身体需要的热量，在30岁时约需1200大卡，到了40岁时因为代谢率下降可能只需1100大卡。如果食量不变又没运动，等于每天多累积100大卡，77天身上就会多1公斤的脂肪(7700大卡等于1公斤脂肪)。所以，如何提升代谢率绝对是减重的关键因素。
错误的减重方式 让代谢率更低
靠节食减重的人，9成以上会复胖，原因就在于新陈代谢下降。节食减重或是用单一食物来减重的人，因为短时间内的热量摄取急降，让体重也能快速下降。这时身体要适应突然的热量不足，会启动保护机制，让代谢率下降来减低热量消耗，也就成了日后复胖的原因。
另外，缺乏运动的减重，下降的重量中除了脂肪、水分，也会减到肌肉，身体每1公斤的肌肉每天可燃烧约70-100大卡的热量，一旦肌肉量降低，代谢率也会跟着下降。
学着做瘦子 直到真的变瘦为止
如何打造瘦子的高代谢率？是减重一定会遇到的问题，其实答案就在一天的生活当中，从早上起床开始就像个瘦子般的生活吧。