第1个回答 2020-10-26
公历九月七日，今儿是农历的白露节气，二十四节气之一，此时，这太阳到达了黄经165度。也就是说，打白露这天起，这天气可就真的转凉了，咱不但是皮肤有感觉了，这感官上还有新鲜感呢！赶大清早的您这一出门，一准儿就能发现，在路边的花草树叶上，会有一些看似晶莹剔透、洁白无瑕的露珠，这就是露水。
这露水就是由于白天温度高、夜晚气温低，空气中的水汽夜晚在花草树木上上凝成了白色的露珠，这个现象就是白露节气到来的一种自然表现。
据《月令七十二候集解》记载，对白露的解释是：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。民间也有说法啊，“过了白露节，夜寒日里热”。这说的是白露时，白天和夜里的温差大。也有古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”这就是提醒人们，这节气白天虽然温和，但早晚凉，可不能光膀子，容易着凉。咱就这么说吧，这白露节气到了，天儿也就渐凉了，早晚您得添加衣裳了，就是身体好的棒小伙儿，咱也别得瑟啊，这老天爷可是不饶人。
节令虽至，但也正当仲秋，气候虽渐冷，但花木依然茂盛。有古诗云“日照窗前竹，露湿后园薇。夜蛩扶砌响，轻娥绕竹飞”。您瞧这是多美的景致！北京这前儿，更是天高云淡，气爽风凉时节，可谓是一年之中最可人的时节了。
白露节气有这么好的天儿，那民间都有什么习俗呢？
正所谓“处暑找黍，白露割谷”，咱老北京人就是喜欢尝鲜，干什么都讲究，到这节气也有说头。露秋后刚上市的玉米面、玉米渣、高粱米，新小麦磨成的面，那得买点，吃的就是这刚下来的。过去有“白露打枣，秋分卸梨”的说法，枣也是这节气的时令水果，那是必吃。另外，这“贴秋膘”的事儿，也是在延续着，您可得补足喽。
南方一些城市，习俗也不少，您比如像江浙一带，时兴喝白露茶。因为这时节，茶树经过了夏季的酷热，正是生长最好的时期，这茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，特别受茶客们的喜爱。
同时他们还有自酿白露米酒的习俗，每年白露一到，家家酿酒，用以待客，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，这可是纯天然、无污染、更是不勾兑啊。
第2个回答 2020-10-26
白露由来
二十四节气白露 人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。昼夜温差可达十多度。阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”
这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。
白露习俗
白露的民间习俗 到了白露节气，秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。
白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。
资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。
程酒，古为贡酒，盛名入远。《水经注》记载：“郴县有渌水，出县东侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒馆酝于山下，名曰‘程酒’，献 同也。” 、渌酒均系传世美酒。