第1个回答 2020-09-26
新疆美食,胡萝卜卷饼是一道做法非常有生活味道的家常菜,做这道菜不用刻意的去准备调料品,就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全,让人忍不住流口水。
1、凉水加盐,不要加太多,搅拌均匀,,然后再和面,活好的面团,用保鲜膜盖好,如果没有保鲜膜,就找个盖子盖好,醒7分钟左右????
2、把胡萝卜搓成丝,如果您刀功好,也可以切成丝,反正我是做不到,???
3、开火,热锅,热油,???
4、一直翻炒胡萝卜丝,在加盐少许,炒到胡萝卜丝变软,???
5、关火,让它自然晾温,???
6、在把之前醒好的面团,单独揉搓,和呀和,???,让它拥有光滑的表面,???
7、擀面皮,要擀的薄薄的,(๑•.•๑)我是第一次擀,能成这样已经耗费了我所有功力,???
8、把温的胡萝卜丝平铺在面皮上,记得要均匀,均匀,均匀,重要的事说三遍,????
9、然后就可以玩卷呀卷了,哈哈哈哈哈哈,??
10、上锅蒸,不过蒸屉上要抹油,别忘记抹油,抹油,,????不听话的后果自负,????,要蒸25分钟,哈哈哈,
11、出锅,切好,照相消毒,?????
12、侧面的颜值都这么高,哈哈哈哈哈哈,我好厉害,????
这道新疆美食,胡萝卜卷饼的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。