席姐，我现在新到一个小型生产厂里上班，现在做的是会计工作，它的流程是这样的：
1、每月接订单，根据客户下的订单开收费单
2、在月底时，根据每个客户所下的订单要做一个应收账款，在账款明细中，有已提货和未提货，应收款金额是截止当月所有未付款的总金额（包括刚下单未生产的）
3、我们这边基本上是收取定金，提货才付款，很少有先结清款项再加工的，所以牵涉到的就是有半成品，未生产产品，及客户已付款已提货产品
4、我这边的原材料是多种，A类为主材料有8种（单位：平方），B类是配合材料5种（单位：平方），C类是配合材料10多种（单位有：平方，米，kg等）
对原材料A进行切割，加工等工序，结合BC材料通过不同工序生产出来的产成品A，AB，AC。在生产过程中，因为我的原材料是玻璃，所以都是放在车间里，工人进行直接调取领用，领用时，可能这个类别A1这个尺寸划几片，那个尺寸划几片，且有余料产生，所以都是在月底在统一进行清点，我的出库并不是边生产边领用，而是：上月库存+本月收入-本月结存=本月出库。这样走的一个大线条。那我的这个出库就是我一个月下来的总基本生产成本。
目前我的做法是这样的
1、根据每月各客户下的订单做应收款（凡是这个月的订单全做收入）
借：应收账款 李XX 金额
贷：主营业务收入 （对应订单金额，我知道这样不对，我要怎么做才能将已生产完工产品和没有生产的产品、半产品分离开来，和销售部的应收账款又能对得上）
2、根据每月实际发生的费用（办公费、电话费等，折旧，房租等都有入账）入费用等等
3、当到最后月底时，我的做法是这样的进行利润核算的，为了和销售部的应收帐款对得上
借：主营业务收入 金额
营业外收入 金额
贷：本年利润 金额
借：本年利润 金额
贷：基本生产成本及所有当月费用、折旧、房租等 金额
其他：
我现在知道的问题就是：当月所接订单量大时，利润表中的利润就特大（可能我还没有生产出多少产品，有大部分没有生产，实际产量少），当月所接订单量小时，利润表中的利润就可能亏损（可能我上月没生产完成的订单这个生产完成了，实际产量多。那么我的利润是肯定有的，不可能亏损）
怎么办，帮帮我吧·那像这种情况我要怎么编辑才能保证以下几个情况：
1、和销售部的应收账款对核得上（现在我的错误办法是可以对上，但是我的报表相当的不准，波动很大）
2、我在拿到这个订单做收入后，但是它并没有生产，我要怎么来将这个没有生产的金额剥离不做收入呢？（生产部在月底会给我一个生产订单的明细，我可以照单价来核算我没有生产的订单金额，再给我一个半成品（即生产到一半没有彻底完工的产品），我也可以大概提出一个未消耗成本的金额
3、我这边还可以通过销售部和我核对应收账款的清单上看到：有哪些订单确实已发货的明细数据，仓库有一个哪些货物已经完工未发货的。但这第4项里的数据我一个也没有用到我的报表中。
我现在好想好想把这个问题给弄明白，对工作负责，但是身边的朋友也没有谁会这类问题。只能在百度上麻烦你了，请明指。万分感谢