第1个回答 2011-06-05
中国的历史几千年，在这几千年里积淀的饮食文化也是意义深远。从现代这个角度看，中国人现在吃东西也开始讲究的营养，但是个人觉得更要重视健康。对中国传统的饮食文化，可以从一下几点来弘扬：
第一、观念的弘扬，中国人讲究的是色香味俱全的饮食文化，家乡菜在一个人一生中都会影响深远，对于饮食也追求的是原汁原味的家乡味道，这是保持一个人的本色的东西。
第二，重视中国的传统节日，比如有端午吃粽子，中秋吃月饼和糯米馍馍，以及过年的饺子，这些都是中国特色。
第三、注重健康饮食，最近看了一部中国饮食卫生，个人觉得市场经济的发展，大家在市场上很难难买到诚心如意的安全放心的食品了，瘦肉精、六个翅膀的鸡做的烤鸡翅等都在市场上畅通无阻，这些很是威胁到大家的饮食安全的。
相对于外国的饮食，个人觉得价位高而且比较油腻，不容易消化吸收，对食品的制作工艺过程也缺乏了解，个人觉得还是中国自己的传统饮食比较安全健康。
以上仅仅是个人意见，仅供参考。