「好热喔！来一杯啤酒清凉一下吧！」每到炎热的夏天，许多民众喝啤酒解渴消暑，但营养师提醒啤酒的热量高，若以小罐330ml的一般啤酒计算，成年女性每天不可喝超过1罐、男生不能超过2罐，以免脂肪囤积，体重计数字也跟啤酒业者的销售业绩一样急速成长。
啤酒热量高，黄佩茹营养师表示，女性每日应以1罐为限，男性不超过2罐。（摄影／黄志文）
单罐啤酒热量逾百 水果口味高达200卡
苗栗大千医院营养室营养师黄佩茹表示，啤酒在营养分类上属于油脂类食物，每公克纯酒精的热量为7大卡，若依照「容量(ml)x酒精浓度(％)x7大卡」的热量公式计算，坊间一罐330ml、酒精浓度4.5％的啤酒热量为103.95大卡；若啤酒容量相同、酒精浓度5％，热量则为115.5大卡，几乎接近半碗白饭的140大卡。
更可怕的是，为了吸引女性族群的青睐，近年来啤酒业者不断推出低酒精浓度、尝起来却有甜甜香味的水果啤酒。这些水果啤酒的独特风味来自于不同比例的果汁和果糖，虽然部分瓶装上没有清楚标示果糖含量，但营养师估算市面上常见果汁浓度5％的凤梨、芒果、葡萄等水果啤酒，单罐330ml的热量约130大卡；而部分果汁浓度9％的水果啤酒，单罐热量更可能高达200大卡。
啤酒热量高 喝多少算超标？
啤酒冰凉又消暑，却暗藏肥胖的风险，究竟每天喝多少才会有热量超标的问题？
黄佩茹营养师表示，饮食指南建议正常男性每天不能摄取超过2个酒精当量，女生不能超过1个。所谓「酒精当量」就是「液体容量x酒精浓度」后所取得纯酒精重量，每个酒精当量为15g，依此推算330ml、酒精浓度4.5％的啤酒，每罐酒精重量达14.85克，接近1个酒精当量，也就是说成年女性每天喝啤酒不可超过1罐、男生需少于2罐，否则恐有肥胖上身的困扰。
清凉啤酒+下酒菜 加速脂肪囤积
除啤酒热量高之外，黄佩茹营养师特别提醒，民众喝酒喜欢搭配烧烤、油炸类的下酒菜，但这些小菜的热量普遍偏高，在酒足、小菜饱、却缺乏高纤蔬果的情况下，肠胃会加速吸收食物油脂和糖份，更容易囤积热量和脂肪。
若女性喝一罐330ml的普通啤酒，搭配小鱼乾和花生米各一盘，总摄取热量约500大卡，可能还没填补肚子，热量就已经是一天所需1500大卡的三分之一，需以时速8公里的速度慢跑1小时才能消耗。为了避免肥胖和后续可能引发的三高疾病，民众喝啤酒消暑还是酌量吧！