食品安全检测行业的市场集中度进一步提升
数据显示,2015-2018年,我国检验检测行业在食品检测领域的营业收入规模呈逐年上涨态势。2018年,食品检测领域的营业收入规模为159.73亿元,同比增长7.98%;机构数量由2017年的3456家下降至3389家。机构数量的减少、市场规模的扩大,侧面说明了行业的市场集中度正进一步提高。
政策环境唤醒市场活力
我国食品工业发展至今,虽然长期保持着较为稳定的增长速度,但食品安全问题始终是行业发展的痛点。例如,2020年1月末在武汉爆发的“新型新冠状病毒”疫情,起因亦与食品安全有关。
为了推动提升食品全链条质量安全保障水平,不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感,近年来国家层面出台了多项监管政策。2019年5月,中国中央、国务院发布《关于印发2019年食品安全重点工作安排的通知》,《通知》围绕“食品安全放心工程建设攻坚行动”提出了21条举措,其中就包括将“完善食品质量安全检验监测体系”。此后,市场监管总局、教育部、国家卫健委等相关部门陆续出台了有关食品安全管理的细化政策。可见,国家层面对食品安全检验管理体系的重视程度。
同时,各地方政府也纷纷响应中央指示,出台多项措施加强食品安全工作。其中,部分地区的举措信息如下:
“网红食品”孕育着巨大的潜在检测市场
随着相关部门监管力度的加强,目前我国食品安全形势持续稳中向好,食品安全热点事件显著减少,但食品安全体系仍面临的4大问题,即微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标和“网红食品”的安全隐患多。
随着互联网购物的兴起和物联网技术的发展,人们通过“网购”途径购买食品的频次和花费高速增长。数据显示,2015-2019年,网络零售产品的实物商品中,“吃”类商品零售额的年均增速均快于实物商品零售额的年均增速。2019年,“吃”类商品零售同比增长30.90%,增幅属实物商品品类中最大。
食品网络零售额的快速增长催生了一大批“网红食品”的诞生,这些食品通过社交网络进行宣传和销售,存在监管难度,并有较多的质量和安全隐患。例如,部分急速发展的“网红食品”有品牌、无工厂,或以“贴牌生产”的加工方式赚快钱,使得“网红产品”成为食品安全与食品欺诈的“高发地带”。
因此,未来随着居民消费能力的不断提高和对健康食品、安全食品的需求日益提高,我国“网红食品”的检测需求将为食品安全检测行业带来新的增长点。
以上数据来源于前瞻产业研究院《中国食品安全检测行业发展前景与投资机会分析报告》。