1岁内不能吃盐,学会这些天然调味品,不加一粒盐,宝宝也光盘

如题所述

第1个回答  2022-07-10

俗话说“盐是百味之王”,不仅能够让平平无常的食物变得有滋有味,其中的钠离子还可以平衡人体的离子平衡,让身体更 健康 。

但是盐并不是越多越好,根据世界卫生组织建议, 成人每天吃4-6克就可以了 。吃的太多,反而会增加肾脏负担,危害人体 健康 。

对宝宝来说,也是同样的道理, 必须适量,而不是越多越好

那么,宝宝每天吃多少盐合适呢?

但是,钠的来源不只是盐,母乳、配方奶粉,各种食材,都含有一定的钠,这些基本可以满足1岁内宝宝的需求。额外加盐,反而会钠摄入过多,增加肾脏的负担。

因此,1岁内宝宝不需要额外加盐,家长千万不要以“没有味道”为由,过早加盐。

1岁内宝宝额外加盐的危害,父母要清楚

如果宝宝额外加盐,钠摄入过多,肾脏需要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会损耗大约26毫克的钙。

也就是说,如果吃的太咸,盐摄入太多,不仅需要 大量排钠 增加肾脏的负担 ,还会 消耗更多的钙 ,让宝宝严重缺钙,影响身体的 健康 。

而且,吃盐太早太多,还会 降低宝宝的抵抗力 影响宝宝的智力发育 增加肥胖和高血压的风险

A、 降低宝宝的抵抗力

吃盐太早、太多会 抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖 ,减少唾液分泌,溶酶菌也会随之减少,此后各种病菌更容易在上呼吸道生长繁殖;而且,盐具有一定的 渗透作用 ,会 杀死呼吸道的正常寄生菌群 ,让菌群失调,降低宝宝抵抗力,增加生病的风险。

B、影响到宝宝的智力发育

摄盐过多会影响身体锌的吸收,影响孩子的大脑发育,同时还会降低身体免疫力,影响孩子的味觉和食欲。

C、增加肥胖、高血压的发生

不只肥胖,吃盐太多还是 导致高血压的直接原因。

可见,吃盐太早太多,真的一点好处都没有!

辅食不加盐没味道,宝宝不爱吃

1岁内不吃盐,估计很多家长都知道,但是做起来却有些困难。归根结底还 是宝宝的饮食状态 惹的祸。

不少家长表示,宝宝添加辅食后,特别喜欢有味道的食物,如果一点盐都不加,辅食没滋没味,他们常常吃不了多少就不吃了,这样以来,吃得少营养低,必然会影响他们的身体发育。

相反,如果在辅食里加点盐,调调味道,宝宝吃得非常香,一会儿就能光盘。

确实有类似的问题存在,但是要知道,添加辅食这个阶段,还是 宝宝味觉发育的敏感期 ,他们能够分辨酸甜苦辣各种味道,想要体验 不同食物的不同质地和味道 ,如果得到满足,对他们后期 健康 饮食的建立是非常有好处的;如果过早加盐,盐的咸味很可能会 掩盖食物本身的味道 ,让宝宝习惯重口味饮食,很容易养成挑食、偏食的坏习惯。

其实,生活中有很多食材 天生具有调味品的功效 ,营养高,味道佳,添加或者制作成辅食,宝宝吃的特别香,顿顿都能光盘。比如:

6种天然调味品,营养高味道佳,宝宝顿顿光盘

这些 “天然调味品” ,既可以制作辅食,也可以制作成 调味品 ,密封保存,慢慢使用。

第一款:西红柿

西红柿营养高,味道佳,可以生吃、煮熟吃,也可以加工成番茄酱,几乎适合各个月龄的宝宝食用。

①西红柿鳕鱼泥(7月龄宝宝)

食材:西红柿1个、鳕鱼50克,植物油适量

做法:西红柿洗净、去皮、研泥;鳕鱼洗净、切小块、研泥。油锅烧热,倒入西红柿泥翻炒均匀,放入鳕鱼泥,快速搅拌,鱼肉熟了就可以出锅了。

②西红柿蛋黄拌饭(11月龄宝宝)

食材:软米饭半碗、西红柿1/4个、黑木耳3个、熟蛋黄1个、胡萝卜20克、植物油适量

做法:熟蛋黄碾碎;黑木耳泡发、切丁;胡萝卜、西红柿切丁;油锅烧热,将黑木耳丁、西红柿丁、胡萝卜丁翻炒片刻,加适量水煮开;倒入软米饭和蛋黄碎,搅拌均匀即可。

第二款:虾皮

虾皮可以直接加在粥、面条、包子、馄饨、饺子里,也可以制作成虾粉,作为调味品,每次辅食加点调味。

食材:无盐虾皮

做法:用清水把虾皮冲洗几遍,沥干备用;平底锅擦干, 倒入虾皮小火烘干 ,期间需要 不断翻炒 ;炒至虾皮 略黄、一捏就碎 时,基本就可以了;虾皮取出放在干净的面板上,用 擀面杖不断碾压成细末 即可。

PS:平底锅嫌麻烦可以用烘干机或烤箱烘干;擀面杖嫌麻烦,可以用料理机打碎。

第三款:芝麻+海苔

食材:黑芝麻(熟的),无盐海苔

做法:海苔撕碎,和黑芝麻一起放入料理机里打碎。注意不要打太久,否则会出油。

如果用的是生的黑芝麻,可以 洗净后用平底锅小火炒熟 ,炒至一捏就碎,然后再跟海苔碎一起用料理机打碎。

不管是米糊、面条、稀饭还是米粥,都可以加点芝麻海苔碎,味道特别香。

第四款:香菇

香菇可以制作辅食,比如 香菇鱼肉泥、香菇鸡肉粥、香菇芦笋羹、馄饨饺子 ,也可以制成香菇粉,作为调味品使用。

食材:香菇

做法:香菇清洗干净,切薄片(这样制作起来更快);将香菇片放在烤箱里烤干(时间自己把握,中途可以开箱翻动,尽量让香菇片烤的均匀一些,烤至 一掰就断,非常脆 );用料理机把脆脆的香菇片打碎成粉就可以了。

叮麻寄语:

辅食添加的各个问题中,盐是最难把握的,很多父母心里明白不能加盐,但是总是扛不住老人的念叨,宝宝的渴望。但是如果学会使用这些天然调味品,即使一粒盐也不加,宝宝照样光盘!

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