第1个回答 2021-09-26
馒头想要做的，特别是松软好吃，那里面一定要用干酵母来发面的，干酵母必须用温水把它或匀，然后再倒入面粉当中，揉成一个光滑柔软的面团，这个面团里你可以加牛奶或者是加酸奶，都可以增加发酵的时间。
第2个回答 2021-09-26
一斤面5克的酵母粉，5克的泡打粉。再加入5克的白糖。温水和面。用35度的温水和面。留成面团儿。醒面40分钟之后，然后做成面馒头的形状。放入锅中蒸15分钟就好了。
第3个回答 2021-09-26
温热的牛奶加入酵母和一些糖搅匀静止5分钟，揉面的时候要揉到手光面光盆光才可以。面要发酵至两倍大才可以。再次揉面，光滑后醒半小时。再做成馒头。
第4个回答 2021-09-26
这馒头要真的做到松软，他就是发酵还可以加一些牛奶和面
第5个回答 2021-09-26
馒头把面发的软一些最好方便的时候里面在放一些奶粉，如此说不出来的馒头才会松软，而且特别好吃。