燕窝最佳的煮法和时间

Question

燕窝应该怎么煮和煮多长时间呢

Answer 1

Answer 2

前面对于做法的回答已经比较完整了。自己炖煮燕窝必须经过的几个步骤：1、选材，这对很多人来说就是一个烧脑和考验的难题。要了解产地，燕子品种形成 的燕窝品质，燕窝品种，重毛燕窝还是轻毛燕窝。2、燕窝材料的处理。燕窝挑毛，泡发，清理挑毛。3 、炖煮燕窝的火候和时间。
这3个步骤处理好了才能等到一碗营养美味的燕窝。如果材料选择不好，花大价钱买到漂白或者低品质的 燕窝材料，费钱还反而对身体有害。燕窝挑毛和泡发处理起来也是很费时间和精力的，最少也要2个小时 以上，泡发时处理不好还会大量的浪费材料。炖煮的时火候和时间掌握不好还会损害营养物质，还可能 化成水，最后浪费大量时间、精力和金钱不能得到想要的结果。
即食燕窝，选择好的可溯源品牌：尼可尼口燕窝,保证材料的品质，规模化生产，有严格的检疫检验标准产品，做到省心、省力、省钱，吃到营养美味的燕窝，起到滋补身体的作用。

Answer 3

小伙子大概五个小时。

Answer 4

隔水炖2.5小时

Answer 5

燕窝炖煮四部曲：

第一步泡发，第二部挑毛，第三部过滤，第四步炖煮 首先先将一盏燕窝放入碗内里，用凉水或者纯净水泡发，其次在水里浸泡两小时后，发头较大，一般正品燕窝发头有7-8倍，然后用镊子将毛挑掉，一般干燕窝几乎没什么毛，可以选择靓巢燕窝，泡发泡发后用漏勺换几次水，开始炖煮。将泡发后的燕窝放入炖盅内加入纯净水浸过燕窝两厘米，再在炖锅里倒入水，水位在炖盅的三分之一的位置，准备完毕后隔水文火炖煮45分钟左右。
最近在吃九个九的燕窝感觉还不错，泡发率高，口感比较糯，值得推荐。