随着人们生活的提高，加上各种疾病越来越多，大家对 养生 的意识也是越来越强，为了 健康 长寿，不仅每天坚持锻炼，而且对吃的食物也越来越讲究。
近年来，野菜逐渐受到 养生 人士的重视，他们认为野菜是“无公害的蔬菜，防病治病的良药”，所以深受大家的喜爱。
野菜虽种类繁多，四季均有，但是很多野菜的季节性很强，如果遇到应季吃不完的野菜可以晒干存起来，而且晒干的野菜不仅可以做菜吃，还可泡茶喝哦。
若在路边发现这3种野菜，赶紧采摘带回家，晒干泡茶作用大
1、蒲公英
说起蒲公英，相信大家都不会陌生，它是农村十分常见的野菜，它的嫩叶可炒食、做馅、凉拌等均可，味道清香爽口，是民间百姓非常喜爱吃的 美食 。
蒲公英在春季采嫩茎叶食用，到了秋季可采收全草及花，切断晒干存起来，隔三差五拿来泡茶喝，作用非常大，对感冒、发热、扁桃体炎、支气管炎、尿路感染、便秘、乳腺炎等均有疗效。
2、紫苏
薄荷茶很多人都喝过，但是紫苏茶却很少人喝。紫苏是农村住宅附近常见的野草，既可食用，又可药用，为临床常用药。
紫苏的嫩茎叶常用来炒食、做馅、配菜等，味道非常清香，很多人不知道，紫苏还可切碎晒干泡茶喝，不仅茶香浓郁，而且还对感冒、咳嗽、发热、怕冷、无汗、腹泻、呕吐等皆有效果。
3、枸杞叶
众所周知，枸杞是 养生 的滋补佳品，一直以来深受 养生 人士的喜爱，很多人不知道，枸杞叶同样也是非常美味的 养生 菜。
枸杞为农村山坡上常见的野生植物，它的嫩叶可煮食、做汤等，除了枸杞可晒干泡茶外，它的嫩叶也可晒干泡茶喝，不仅清香可口，还能抗衰强身，增强机体免疫力，对身体大有好处。
蒲公英、紫苏、枸杞叶都是农村常见的野菜，同时也是价值珍贵的中药材，若你在家乡发现这3种野菜，赶紧采摘带回家，吃不完晒干泡茶喝，作用非常大。