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一般炒菜步骤是怎么样的?是先放'油再倒菜进去,还是倒完'油先炒配菜再放主菜
如题所述
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第1个回答 2015-07-05
先将油烧热再将切好的菜放入翻炒片刻再放入调料、盐等。
第2个回答 2015-07-05
先放油,在放主菜后放香菜
第3个回答 2015-07-05
先热油的,然后炒锅底爆香,一般情况都可以这样
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