如果你想了解如何成功运营一家客满且盈利的餐馆，"开一家客满赚钱的餐馆"这本书或许能提供帮助。作者王易通过中国纺织出版社在2009年4月1日出版的这本书，详细介绍了从开店筹备到经营管理的各个方面。内容包括：
1. 独特的视角与盈利策略: 突出传统特色、紧跟潮流，以及灵活的经营理念，都是赚钱的关键。中西合璧也是值得考虑的策略。
2. 深思熟虑的决策: 开餐馆并非易事，需要收集信息、合理筹款，理解餐饮趋势和竞争环境，明确目标顾客定位。
3. 选址的艺术: 商圈选择、目标市场定位和选址要素，以及避免的选址误区，都是决定餐馆成功的重要因素。
4. 店面形象与细节: 从店名设计到内部装饰，以及注重细节服务，细微之处决定餐馆的吸引力和竞争力。
5. 菜单设计与服务: 菜单是吸引顾客的重要工具，服务质量贯穿于餐饮全过程，微笑服务和投诉处理都是提升顾客满意度的关键。
6. 营销策略与特色: 建立品牌、举办活动、营销策略，以及打造餐馆特色，能有效吸引和留住客源。
7. 有效管理与成本控制: 合理的管理制度、厨师管理、成本控制策略，确保餐馆在盈利的同时，保持良好的卫生和安全标准。
这本书深入浅出地探讨了经营餐馆的各种要素，对于有志于餐饮行业的人来说，是一本不可多得的实用指南。
《开一家客满赚钱的餐馆》（何昌君编著），共十一章，包括：开餐馆前的各种准备、餐馆的布局设计、确定菜品的风味特色、菜单的选配与设计、给顾客最好的服务、餐馆的经营要领、无孔不入的宣传攻势、如何迎合顾客的消费心理、全方位的管理策略、定价原则与成本控制、 制定餐饮连锁店计划等内容。