第1个回答 2024-08-22
韭菜又名“懒人菜”，种植一次可以连续收割五、六年，其气味辛香、营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值，在餐桌上很受人喜爱。韭菜连续生长能力强，很多人都喜欢种植，但是有的人在种植韭菜时会出现“越割越细”的现象，导致韭菜的产量和品质低，这其中的原因很可能是施肥不当造成的。韭菜耐肥能力强，只有充足的养分供应，才能让韭菜一茬一茬割不完。
韭菜忌施什么肥料？
一、忌施未腐熟的农家肥
化肥施用过多不仅会造成土壤板结、土壤酸化，而且还会降低农作物的口感，因此种植韭菜时农家肥必不可少。但是在给韭菜（或者其它蔬菜）施农家肥时，一定要充分腐熟后才能施用，未腐熟的农家肥有三大坏处：容易导致韭蛆滋生、容易引起韭菜烧根、未腐熟的农家肥植物不容易吸收。
特别注意：在所有的粪肥中，粪水和鸡粪相对不容易腐熟，尤其是鸡粪含有大量的病菌和虫卵，因此给韭菜施农家肥时最好不要施用粪水和鸡粪。此外，牛粪的养分含量低，且牛粪属于冷性肥料，养分分解缓慢，因此我们也不要用牛粪种植韭菜。
二、忌偏施氮肥
韭菜的生长虽然离不开氮元素，氮能促进叶片的发育，韭菜缺氮时会出现长势弱、叶片发黄的现象，但是我们不能偏施氮肥，偏施氮肥不仅容易导致韭菜倒伏，而且还会降低韭菜的口感。
韭菜的生长除了离不开氮外，还需要磷、钾、钙、镁、锌等多种元素。其中磷能促进根系的发育；钾能促进碳水化合物的合成和运输，钾能增强韭菜的抗逆能力，钾能改善韭菜的风味。因此，给韭菜施肥，切不可只会施氮肥，对于微量元素缺乏的地块还需追施微量元素肥料。
种植韭菜，下面3种肥料随便选，韭菜长得黑亮又粗壮
一、羊粪
羊粪有机质含量非常高（羊粪有机质含量在24%左右，而猪粪的有机质含量在15%左右），且羊粪改良土壤的效果非常好，能有效缓解土壤板结，施用后能促进韭菜根系的发育。用羊粪种出来的韭菜不仅口感好，而且韭菜的长势会很旺盛，韭菜会长得黑亮又粗壮。追施方法：我们可以在韭菜收割后，在两行韭菜的畦中间开沟追施，追施后覆土，一般每收割2～3次就需要追肥一次，有条件的最好做到“刀刀追肥”。
二、饼肥
饼肥的有机质含量高达75%以上，养分含量非常丰富，给韭菜施用后能明显提高韭菜的长势，韭菜会长得又嫩又绿。此外，用饼肥种植的韭菜不容易滋生韭蛆，这也是饼肥相对于其它粪肥的一大优点。饼肥养分含量高，在追施饼肥时可以每亩追施50～100公斤。切记，未腐熟的饼肥施入土中会继续发酵产生高热，易使作物根部烧伤，因此饼肥一定要充分腐熟后才能施用；饼肥在自然条件下发酵缓慢，如果想要快速发酵饼肥，我们可以添加“有机肥发酵剂”一起发酵，一般10～15天即可充分腐熟。
三、草木灰
草木灰是一种天然的钾肥，其除了含有丰富的钾外，还含有钙、镁、铁、锌、硼、钼等多种微量元素，可以为韭菜的生长提供丰富的养分。此外，草木灰还具有生根壮苗、疏松土壤、抑制病虫害的作用，非常有利于韭菜的健康生长。在韭菜收割后，我们撒施草木灰，不仅能为韭菜生长提供养分，而且还能加快韭菜伤口愈合，能有效防止病菌感染。此外，草木灰呈碱性，在一定程度上可以防治韭蛆滋生，有利于韭菜养根护根。