孕妇吃鱼要选择清淡口味的，不能放太多调料，最好是清蒸，水煮，可以保证鱼本身的鲜味，还特别清淡有营养。
很多人怀孕后，口味就会变，鱼本身会有很腥的味道，不怀孕的人都会不喜欢，怀孕后对腥味道敏感孕妇，可以选择做鱼肉鸡蛋卷，鱼肉丸子等，完全掩盖了鱼的腥味，而且还特别好吃，提前把鱼刺挑出来，吃的时候也可以放心大胆的吃了。
孕妇吃鱼的时候，一定要挑选新鲜的，活鱼最好，一般建议吃鲫鱼是最好的。
有些鱼含铅超标，不建议多吃，重金属乔超标，人吃过后不利于吸收，还会把有害物质带入体内，导致宝宝直接吸收。
吃鱼肉对孕妇和小孩子都很好，它可以补充人体所需的DHA，但是一定不要多吃，每天要少食多餐，不要暴饮暴食。鱼肉每周吃两三次就好，不需要多吃。
鱼肉富含丰富的蛋白质、钙、维生素，还有促进大脑发育的DHA等非常多的对身体有益的成分。怀孕的妈妈吃鱼不仅对自己的身体有帮助，还会促进宝宝的成长发育。
孕期吃鱼也有很多的注意事项。
吃鱼要适量。不是对自己身体好就要没有节制的吃，鱼肉虽好，但也不宜多吃。每天吃适量的鱼肉，再吃点蔬菜水果主食，这样就足以保证营养了。
吃鱼要选好。在买鱼的时候一定要注意不要买那些受污染的，这种鱼一般都会重金属含量超标，对人的身体害处非常大。还有就是快要变质的鱼不要吃，这种鱼不仅对身体没有好处，反而会产生有毒物质，危及孕妇和宝宝的健康。
吃鱼要多样。就是不能照着一种鱼吃，要多选择几种，像鳕鱼带鱼之类的都可以选择。这样就有利于营养的全面。
还有最最重要的，很多鱼里面刺会比较多，一定要注意不要卡着。
其实我对于鱼的种类懂得不是特别多，当然不能给出能吃什么鱼不能吃什么鱼的建议。
但是我知道孕期吃鱼一定要比平时更谨慎，因为腹中的胎儿是很挑剔的。
虽然吃鱼可以让宝宝变得更聪明，但是吃深海鱼是可以让宝宝变得聪明哦，因为深海鱼中富含脑黄金DHA。
但是我们都知道现在的鱼类不能保证它是否是野生的，或者是生长过程中有没有出现水污染的情况。
有的鱼本来很有营养，但却因为受污染而含有铅汞等重金属，或者含有大量激素。
所以我怀孕的时候吃鱼的原则是有能就吃，能不吃就不吃，有时吃了却未必对胎宝宝有好处，毕竟为了补充脑黄金还有坚果可以替代嘛。
有的孕妈喜欢吃重口味的鱼，比如麻辣鱼，剁椒鱼头等，这个时候就应该吃清淡的。
清蒸也可以，红烧也行，或者喝鱼汤，有些野生的小鲫鱼是特别适合炖鱼汤的。
在烹饪的过程中要保证做熟，有的孕妈之前喜欢生吃鱼片啥的，怀孕了就不要任性了，海鲜的寄生虫一不小心就会对胎儿造成无法挽回的严重后果。
都说孕期多吃鱼，宝宝会更聪明，但是具体要怎么吃呢？
尽量避开这些鱼
孕期食用未煮熟的鱼会有风险；鲨鱼、旗鱼、鲭鱼及方头鱼等大型的掠食性鱼类，可能含有高浓度的汞，多吃反而会影响胎儿的脑部发育。
能放心食用又补脑的鱼
鲳鱼、沙丁鱼、三文鱼、鲈鱼、鲅鱼、鳕鱼、小黄鱼……
多久吃一次鱼？
2010的年美国膳食指南建议，孕妇每周应摄入8～12盎司（约227～340克）的海鲜，或是吃两顿海鲜餐。孕妈妈可以每周吃两次鱼左右。
香蒜奶油煎三文鱼
超市卖的平价三文鱼，不仅含汞量低，不饱和脂肪酸DHA含量也很高，非常适合孕期食用。
食材：三文鱼200克、黄油200克、大蒜5瓣、欧芹（干）1茶匙、百里香（干）1/2茶匙、盐1小撮、香葱1小撮、柠檬1薄片。
做法：
步骤1：将黄油放于室温下软化，将软化好的黄油加入大蒜碎、欧芹、百里香、1指尖盐混合。
步骤2：将黄油和调料搅拌均匀，使其呈现有打发的状态。
步骤3：三文鱼洗干净之后，用厨房纸拭干水分，将步骤2的酱汁涂抹在拭干水分的三文鱼身上，腌制约15分钟。
步骤4：将平底锅烧热到8成热，然后放入三文鱼煎，每一面煎1-2分钟，如果火力不够旺，可以稍微煎久一点点。
步骤5：当三文鱼煎到焦黄状态，甚至有小焦脆边时即可关火。
步骤6：煎好的鱼上面均匀地挤上一点柠檬汁，然后撒上香葱末即可。
土豆鳕鱼饼
鳕鱼富含蛋白质、钙，和成长所需的氨基酸、有助于脑部发育的DHA，再加上鳕鱼肉质鲜嫩、骨刺少、容易消化，非常适合孕期食用。但挑选时一定要谨慎，不要买到“油鱼”伪装的“假鳕鱼”，这种鱼容易引起腹泻。
食材：鳕鱼1小块、土豆1/2个、胡萝卜1/3根、食用油少许。
做法：
步骤1：将胡萝卜去皮，洗干净后，切成末。
步骤2：将土豆去皮，切成小块。
步骤3：鳕鱼洗干净，切成肉末。
步骤4：热油锅，放入胡萝卜末稍微煸炒，然后盛出。
步骤5：将土豆蒸熟，取出，压成土豆泥；将鳕鱼肉末、煸炒好的胡萝卜放入土豆泥中，搅拌均匀。
步骤6：鳕鱼富含蛋白质、钙，和成长所需的氨基酸、有助于脑部发育的DHA，再加上鳕鱼肉质鲜嫩、骨刺少、容易消化，是非常适合宝宝的食材。
步骤7：将煎熟的土豆鳕鱼饼盛入盘中即可。
清蒸鲈鱼
补充DHA，除了深海鱼，一些淡水鱼也有不错的效果。鲈鱼是谈水鱼中DHA含量的最高的，其肌肉与内脏脂肪中的DHA含量占其脂肪酸组成的18.6%-20.1%，比三文鱼DHA含量高出近5个百分点。
推荐食谱：牛油果三明治
食材：鲈鱼1小条、姜丝适量、葱丝适量、盐1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙。
做法：
步骤1：将鲈鱼洗干净，用盐和料酒腌制约5分钟。
步骤2：姜葱洗干净，切成丝备用。
步骤3：鲈鱼上放姜丝。
步骤4：将鲈鱼放入蒸锅中隔水蒸。
步骤5：等鲈鱼8分熟的时候，淋上酱油继续蒸。
步骤6：鲈鱼蒸熟后取出，撒上葱丝即可。
图文分享自网络
（本文来自：百度宝宝知道孕育加油站）
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