助理教授和副教授都是比较高级的职称，不过在我国教育体系里并没有助理教授，他们的区别主要是在级别和学术等方面，具体区别为：
1、在等级方面。助理教授是美国大学教授职衔的初级阶段，是初任大学担任教授职的等级，而副教授则比助理教授高一级，是大学教授的中级阶段。
2、在任职要求方面。助理教授聘任的最基本条件是具有博士学位；而大学副教授主要任职条件：任讲师 5 年以上或获博士学位后已任讲师 2 年以上，且具有本门学科系统、坚实的理论基础和较丰富的实践经验。
3、在职称方面。助理教授就是评终身教授前的一个职称；而副教授一般是终身教授。
4、在业务能力上。副教授通常都是由助理教授升级上来的，所以在工作经验，业务能力上，都比助理教授高很多。
参考资料来源：百度百科——副教授
参考资料来源：百度百科——助理教授
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助理教授和副教授在多个方面存在明显的区别。
等级方面：助理教授是美国大学教授职衔的初级阶段，是初任大学担任教授职的等级，而副教授则比助理教授高一级，是大学教授的中级阶段。
任职要求方面：助理教授聘任的最基本条件是具有博士学位；而大学副教授主要任职条件为任讲师5年以上或获博士学位后已任讲师2年以上，且具有本门学科系统、坚实的理论基础和较丰富的实践经验。
职称方面：助理教授是评终身教授前的一个职称，而副教授一般是终身教授。
职责与经验方面：助理教授通常是刚开始在大学或学院担任教职的学者，他们可能是新进教师，正在发展自己的教学和研究方向，并在学术论文发表和项目申请方面积累经验。而副教授则需要在教学、研究和学术服务方面展示出更高的成就和专业能力，通常已经建立了自己的研究方向，并在学术界享有一定的声誉，他们可能在学术界和专业领域担任领导职务，并承担更高级别的教学和研究职责。
总的来说，助理教授和副教授在等级、任职要求、职称、职责与经验等方面存在明显的区别。助理教授通常是刚开始职业生涯的学者，而副教授则已经在教学和研究方面取得了较高的成就。