关于成本如何核算的问题想请教大神，所有供应商都是下月月初开上月的增值税专用发票，那上月还没开来发票的时候该如何入成本和计提进项税？
这个我知道，我想知道的事按照会计权责发生制原则本月的成本是不是该入本月？如果入的话本月又没取得专用发票，这样的话该如何处理呢？
追答没有取得发票前，成本可以估价入账，但不允许抵扣进项税额。
追问除了估价还有别的方法吗？因为行业的特殊性，金额不大，但供应商很多，估价入账，月初还得调账很繁琐的。
追答既然每个月的发票都是在次月初取得，何不将成本顺延一个月就是，也就是本月入上月的成本，因为餐饮业每个月的成本一般不会有太大差异。