鸭子肉粥的吃鸭子肉粥的禁忌及窍门

Question

如题所述

Answer 1

鸭肉偏寒，一些脾胃虚寒，吃了凉东西就肠胃不舒服的人，甚至拉肚子的朋友就不适合吃这个粥。 有一个小窍门，让那些体质虚寒的朋友既能够吃到美味的鸭肉粥，又不会因为太过寒凉而伤到身体。吃鸭子肉粥有一个小窍门就是把粳米炒焦黄了，然后再跟鸭子共煮。因为粳米炒熟以后，它是偏温的了。这时候再和鸭子的肉共煮的时候，可以佐治鸭子的寒凉，适用于这一部分肠胃偏寒的朋友吃。