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烧菜的时候放了好几寸盐都感觉不到味道。为什么出锅后就变的特别咸了。做菜的时候是我味觉出问题了吗?
如题所述
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其他回答
第1个回答 2016-10-07
炒的时候盐没溶化,炒熟的时候盐化了就咸了
第2个回答 2016-10-07
做的多了就知道了。
第3个回答 2016-10-07
你会发现的
追答
你会发现的。
追问
什么呀
追答
多了就会发现其中奥秘
第4个回答 2016-10-07
看炒的什么菜,在什么时候,在什么位置放的
相似回答
你有
什么
关于“
做菜
好吃”的心得与技巧?
答:
其次就是适量的加水
,像土豆这类水分不多的菜在炒的时候适当的加水就会更美味,以及我们往锅中加食盐调味的时候,最好要在菜快出锅时投放。最后,不同的菜肴也应该使用不同的火候,我们可以在反复的练习中增进对火候的掌握。饺子中加花椒水。做饺子馅料或者包子馅料时,一定要加一点花椒水,既可以去...
炒菜时是
先
放
盐还是要起
锅的时候
才放盐?
视频时间 00:29
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