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辣椒油可以用栀子上色吗
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第1个回答 2022-06-07
辣椒油
可以用栀子上色。
需要在炼制辣椒油是加入栀子,颜色熬到合适的时候,拿出来就可以了。
桅子
可以用在辣椒油里,增加辣椒的香味,做配料调料。
栀子分为黄栀子和红栀子,主要是用来食品上色,不能用来练红油。
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