普洱茶制作的步骤依次是

Question

如题所述

Answer 1

普洱茶的制作步骤如下：

工具／材料：古茶树茶叶、簸箕、石磨具、纱布、晒架

1、第一步采茶，高大的古茶树，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶，按照采摘季节的不同，可以分为春茶和秋茶，俗称春尖和谷花。

2、杀青，短暂进行高温处理，去除茶叶中过高的水分，以软化茶叶，这个过程便是杀青。

3、将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。

4、普洱茶不能炒，一定要太阳光自然晒干，这样才能保持原始香醇的口味。

5、用纱布将固定重量的普洱茶装好，蒸汽软化茶菁后，将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。

6、将成型的茶叶放置在阴凉通风处，等待茶叶干燥定型包装即可。