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做面包步骤
如题所述
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第1个回答 2020-09-29
简单易学的蒸面包,按照这个方法保证你做出来面包蓬松宣软
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第2个回答 2020-09-29
蒸面包烤面包大比拼,看究竟哪一个更受欢迎!
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第3个回答 2020-09-29
小碗蒸的面包 自己在家做 孩子吃不够
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第4个回答 2020-09-25
美美哒,收藏过年做起来!
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第5个回答 2020-09-29
面包
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面包
制作
步骤
?
答:
面包制作第一步:搅拌面团 面团搅拌就是揉面
。在整个面包制作过程中,面团的搅拌是最基本的步骤,也是决定面包制作成败的第二大重点。具体内容参见前帖:面包面团怎么揉。第二步:基础发酵 发酵是决定面包成败的第一大重点,面团在基础醒发的过程中,面筋得到充分的氧化,使面团的延伸性更好。基础发酵对...
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