第1个回答 推荐于2017-12-16
炸羊肉的做法
主料
羊肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
十三香
适量
黑芝麻
适量
孜然
适量
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
辣椒面
适量
步骤
1.羊肉洗净切片；
2.葱姜蒜切末；
3.取小碗加入白糖、料酒、盐、酱油调汁；
4.羊肉中加入葱姜蒜末；
5.加入十三香、黑芝麻、孜然，少撒一点辣椒面，倒入调好的汁；
6.充分抓匀，腌制30分钟；
7.用牙签串成肉串；
8.炒锅加入适量油，可多加一些，我不喜欢吃剩下的油，所以用的少些；
9.加入羊肉串炸制；本回答被提问者采纳