第1个回答 2018-01-17
1． 维生素C又叫L-抗坏血酸，是人体每天需要量最多的维生素，被广泛应用于维生素C缺乏症、感染性疾病、心血管病和贫血等疾病的防治。
虽然，维生素C“提高免疫力”的作用已广为人知，但并非适合所有人，尤其患有以下疾病的患者，更应慎用维生素C，否则容易加重疾病的发作。
痛风
高草酸盐尿症
尿酸盐性肾结石
葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症
血色病（又称遗传性血色病）
铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血
镰形红细胞贫血
糖尿病（维生素C干扰血糖定量）
2.维生素C不宜长期、过量服用，可能引起胃酸过多，胃液反流等疾病。如果突然停药可能引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。
3.对于肾功能较差的人，即便没有罹患第1点中罗列的疾病，也不宜多服维生素C，否则可能导致泌尿系统结石加重对肾功能的影响。
4.维生素C片可通过胎盘并分泌入乳汁，故如果孕妇、哺乳期妇女服用过量，可能诱发新生儿坏血病。
5.维生素C以空腹服用为宜，但有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。
吃维生素C就别吃这5种东西了
1.服用维生素C的同时，不要服用人参。
2.服用维生素C的同时，忌食动物肝脏。维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，可使维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。
3.服用维生素C的同时不要大量进食黄瓜，胡萝卜等蔬菜。这类蔬菜中含有维生素C分解酶，此种酶可以促使维生素C分解，减弱维生素C的作用。
4.吸烟时少用维生素C。有研究表明，吸烟会使唾液中的维生素C改变性质，转化为对人体有害的物质。
5.不可与鸡蛋、牛奶等富含维生素B2的食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性，并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候，不仅会使维生素C失效，而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用。
相同的道理，酸奶、奶片及奶酪等奶制品也不宜与维生素C同时食用。