锅烧了之后又黑烟，气味很难闻，气味有毒吗

Question

锅烧成这样，气味有毒吗？台子还能用吗？

Answer 1

最好只用来煮汤，不要炒菜。
因为油的温度相对较高，可能会有有害物质。水的温度只有100度，所以还是不要用来炒菜了，锅底太薄了，很容易糊。