长年喝浓茶会导致贫血吗

Question

如题所述

Answer 1

长年喝浓茶确实有导致贫血的可能性。
在各种茶叶中都含有鞣酸，或称鞣质或单宁, 其广泛存在于植物干、皮、根、叶和果实中, 主要成分是多元酚基的有机物质, 略带酸性, 并有涩味, 可溶于水和乙醇等,茶叶中其含量在10%左右，这种物质可以与食物中的铁结合形成不溶于水的鞣酸铁，其无法被人体吸收，从而阻碍了机体对铁离子的吸收，进一步导致血细胞生成障碍，长此以往，会导致缺铁性贫血。