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安徽人最喜欢吃什么菜
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第1个回答 2023-03-02
安徽菜无简称,它由皖南、沿江、沿淮三种地方风味所组成,是中国八大菜系之一。
徽菜主要流行于徽州地区和浙江西部。主要特点是擅长烧、炖,讲究火功,并习以火腿佐味,冰糖是鲜,善于保持原汁原味。不少菜肴都是用木炭火单炖、单火靠,原锅上桌。
其代表菜有清炖马蹄、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、红烧果子狸、徽州毛豆腐、徽州桃脂烧肉等。同时,这些也是安徽本地人最喜欢的菜谱。
相似回答
安徽人喜欢吃什么菜
,安徽人喜欢吃什么口味
答:
2安庆山粉圆子红烧肉
这是一道安庆人家喻户晓的菜,安庆人说起山粉圆子烧肉就好比咱走出国门的中国人说起豆腐乳一样,除了亲切还是亲切,是啊,味蕾是最有记忆的,触动过便不会忘记。山粉圆子烧肉这道菜要趁热吃,最好一顿吃完,待到下次再来加热时,无论你热多久,圆子里面就是难热透,味道也差远了...
安徽人喜欢吃什么
口味的菜
答:
安徽人喜欢吃的口味菜肴非常丰富,
其中包括:1. 徽州一绝:以豆腐、猪肉、辣椒等为主要食材
,搭配独特的调料,口味鲜美,是安徽人非常喜爱的菜品之一。2. 安徽麻辣火锅:安徽麻辣火锅以其独特的麻辣口感和丰富的食材而受到欢迎。火锅中常见的食材有牛肉、羊肉、豆皮、蔬菜等,口味麻辣鲜香。3.
安徽炖鸡
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