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牛三宝是指哪三宝 具体是指什么
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第1个回答 2022-08-09
1、牛三宝:牛蹄筋、牛尾、牛鞭。
2、制法:三者一起烹制,配以香菇、口蘑等慢火煨炖而成,是一种创新制法。
3、特点:蒙味浓厚,肉细筋烂,口感独特,有滋肾壮阳,祛寒提神,润肤美容等功效。
4、牛三宝是指牛蹄筋、牛尾、牛鞭,被称为烹制菜肴的牛三宝。牛三宝合一烹制,是一种创新名菜。具有滋肾补气、强筋壮骨、润肤美容等药用价值。
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牛三宝都是什么
答:
牛三宝是指牛蹄筋、牛尾、牛鞭
,被称为烹制菜肴的牛三宝。牛三宝合一烹制,是一种创新名菜。牛尾为黄牛或水牛的尾部,有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同,宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,营养价值极高。
牛三宝是
那三宝,怎样做的菜?
答:
牛三宝中的三宝是:牛腱、牛筋、牛肚
。牛三宝的做法如下:1、将牛腱、牛筋、牛肚洗净,切为块状;放入滚水中烫煮5-6分钟,去除血渍泡沫,捞出冲洗干净 2、将生菜、西兰花洗净,沥干水分 3、将西兰花倒入滚水中烫煮1分钟捞出,沥干水分 4、将辣椒去蒂头,洗净,切片;葱去黄叶洗净,切段;姜去皮...
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