如题所述
可以放很多菜,白菜、香菜、粉丝、西红柿、菠菜胡、胡萝卜、白萝卜等都可以。
用一锅开水把骨头煮几分钟,捞起备用在汤锅内放入七分满水,再把配料及骨头,一起放汤锅内煲2-3个小时,喝之前放适量的盐就好了。
羊骨头汤的材料:
羊骨头要切一下,剁成几段。胡萝卜切滚刀块。羊骨头先大火烧开,去掉血沫沫。然后放在煲汤的砂锅里面,放上配料。此时水要一次到位,之后就不加水了。同时放入香菇,小火2个小时,大火烧开,放上胡萝卜,吃的时候,先放香菜再放汤。香菜被烫一下很好吃。