「わかりません」と「しりません」

Question

两种我不知道 有何不同？
わたしは 今年の夏，北京ヘいくか どうか わかりません
わたしはこの料理が からいか どうか しりません

Answer 1

前者是经过对方解释后仍不明白，后者是对方提到某个事物，而自己不了解，没听说过。