绿豆海带粥怎么做才好吃?

Question

如题所述

Answer 1

原料：大米。辅料：排骨、绿豆、海带。调料：姜、酒、盐、油、胡椒粉、酱油。做法：1、排骨斩件，加姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。2、海带用流动的水冲洗干净后，切成小片。3、绿豆、大米洗净后，一同放入锅内，煮至绿豆和大米都开花成粥。4、倒入排骨，煮十分钟，再倒入海带，再小火煮十分钟，适当加些盐来调味即可。

Answer 2

绿豆海带粥是以绿豆、海带(鲜)、稻米等食材制成的一道美食。

所需食材
1、主料：绿豆100克，海带(鲜)100克，稻米50克
2、绿豆、海带各100克，大米适量。
制作方法
方法一
海带切碎，与绿豆、大米同煮成粥。
方法二
海带切碎与其它2味同煮成粥。

海带营养价值

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。

在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。

绿豆的营养价值

绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

Answer 3

绿豆海带粥怎么做才好吃？煮绿豆海带粥之前，首先要对绿豆进行熬煮，不能同时把绿豆和海带放在一起，这样会使海带煮烂，而绿豆还没有开花。绿豆煮到七分熟，再将海带和花生米放入一起熬煮，这样煮出的绿豆海带粥，绿豆海带，清晰分明。如果确实不会的话，那可以去网上搜索一下，跟着做就可以了。

Answer 4

绿豆海带粥像下面这样做才好吃：
主料
大米适量
绿豆适量
海带适量
辅料
清水适量
白糖适量
1. 海带要提前用清水泡开，并切成细细的小条块！
2. 泡海带的同时把绿豆也泡下，这样可以大大缩短熬绿豆所需时间。
3. 把泡开得海带、绿豆、大米一起放入锅中加入适量的水，关盖煮。
4. 煮熟后加入适量的白糖，不要太甜，不然会腻的。
5. 出碗。
温馨小提示
1、我用的是高压锅，具体是多长时间我也没看！因为绿豆泡了一晚上，听到高压锅发出响生后再煮一会，让绿豆煮的烂一点会比较好吃！也可以换成电饭锅煮，不过我觉得我家的电饭锅煮的太久了，没那耐心等！
2、海带的大小长短也会影响口感哦！

Answer 5

先把海带切成小丁，用水焯一下和绿豆一起上锅煮，主要就是掌握好火候，要大火烧开，小火慢煮，一定要煮得软烂一些，豆海带粥想要说的好吃的话，我觉得要把绿豆煮烂之后再好吃，这样汤是沙汤，然后和海带搅拌在一起才会更加好吃。