作者＼今周刊 林惠君 图＼达志影像
坊间有许多解酒偏方，其中「喝浓茶可以解酒」更是广为流传。事实上，喝浓茶不仅不能解酒，反而伤身。
辉雄诊所主任医师卢柏文指出， 酒精（乙醇）分解过程是靠肝脏中的酵素，跟茶的成分没有关系。 他解释，肝脏是负责代谢酒精的器官，尤其茶也需由肝脏来分解，如果酒后又喝浓茶，有可能反而让肝脏代谢酒精的速度下降 ；此外， 因为茶有利尿效果，变相地让血液中的酒精浓度上升，有时会延长宿醉不适的时间。
喝浓茶非但不能解酒，可能还会伤胃
书田诊所胃肠肝胆科主任医师邱展贤表示，靠大量喝水排尿确实可以稀释酒精浓度，但如果喝烈酒，本身又胃不好的人，藉著喝浓茶代谢酒精恐适得其反。浓茶含有大量咖啡因，不仅 *** 中枢神经，也会 *** 胃酸分泌，反而更容易呕吐；虽然藉著呕吐确实可以把酒精吐出来，但这并非解酒良方。
值得注意的是， 浓茶含较高咖啡因与茶碱，两者都会造成心脏收缩与心律不整 ，心脏不好的人酒后又喝浓茶，恐会心律不整或导致心肌梗塞发作。
邱展贤认为，一般身体健康的人，如果只是喝少量的酒，靠喝淡一点的茶或喝水来促进酒精代谢无可厚非；但如果是心脏或胃不好的人，既喝烈酒又喝浓茶，不仅伤胃还会伤心脏。
卢柏文也建议， 与其靠喝浓茶解酒，倒不如大量喝水，一方面稀释血液中酒精的浓度，另一方面也加速排出的速度 ，而且没有伤胃的副作用。
除了大量喝水外，他还提供 一个解酒的小撇步，那就是吃B群。维生素B群含有提供酒精代谢的辅酶 ，因此 补充B群解酒是比较有科学根据的做法。
【今周刊】授权转载 原文出处【茶的健康奇迹】
推荐阅读： 【解酒攻略有方】-相聚要长久，「解酒」成关键 别急着丢！想像不到的橘子皮八大妙用