第1个回答 2022-07-10
用料
豆腐1块；鸡蛋1个；淀粉适量；盐半匙；白糖半匙；蚝油1勺；生抽2勺；蒜末2瓣
做法
用料
鸡蛋5个；白砂糖（蛋黄用）20g；白砂糖（蛋白用）60g；可可粉20g；低筋面粉70g；牛奶70g；玉米油60g；柠檬汁或白醋3滴；盐2g
做法
用料
南瓜500克；（三象水磨）糯米粉500克；白砂糖适量；面包糠适量
做法
用料
鸡腿5只；姜5片；香菇5朵；青椒1个；料酒5勺；干辣椒3个；白胡椒少许；蚝油一勺；冰糖三小块
做法
用料
高筋面粉（红磨坊工匠面粉）270克；低筋面粉30克；牛奶175克（牛奶加鸡蛋总量225-240克）；鸡蛋1只（大鸡蛋去壳50克左右）；耐高糖干酵母3克（略少于1茶匙）；糖30克；黄油30克；盐1/2茶匙；椰蓉馅；椰蓉100克；黄油50克；糖50；鸡蛋液50；鸡蛋液20克（刷表面）
做法
用料
生抽3勺；老抽1勺；蚝油1勺；糖1勺；淀粉1勺；杏鲍菇适量（粗的）；蒜适量；葱适量；盐适量
做法
用料
羽衣甘蓝2斤；干果机一台
做法
用料
水油皮面团；中筋粉100克玉米油15克细砂糖5克水50克；油酥面团；黄油32克低粉64克；内馅；豆沙馅250克；表面装饰；蛋黄1个白芝麻适量
做法
用料
牛排1块；黑胡椒适量；橄榄油（玉米油、花生油也可）适量；洋葱少许；西红柿少许；红酒1小杯；盐少许
做法
用料
鸡胸肉500g；蚝油1勺；料酒1勺；蜂蜜1勺；辣椒粉适量；白胡椒半勺；盐适量
做法
用料
粉丝2把；蚝油1大勺；生抽1大勺；蒜若干瓣；小葱若干；小米椒4到8个；五花肉馅100克
做法
用料
排骨2根；土豆1个；生姜4片；蒜头6瓣；料酒1汤匙；生抽2汤匙；老抽半汤匙；蚝油1汤匙；白糖半汤匙；白胡椒粉2g；五香粉1g；淀粉2汤匙；细盐3克（2克撒在土豆上，1克腌制排骨）
做法
用料
主料；五花肉；配料；八角；香叶；桂皮；大葱；姜片；调料；酱油；老抽；冰糖
做法
用料
鸡翅（翅中最佳）8个；可乐易拉罐一罐；盐适量；料酒；老抽7ml；生抽10ml；生姜片（可有可无，有则更好）5片；桂皮（可有可无，有则更好）半支或一支
做法
用料
干性材料；全麦粉100克；中筋面粉60克；即食燕麦片40克；小苏打粉1/4小勺；无铝泡打粉3/4小勺；肉桂粉1/2小勺；细海盐1/2小勺；湿性材料；熟透的香蕉2根（连皮共重305克，去皮215克），压成泥；大号鸡蛋（室温）2个（连皮重55克）；蜂蜜30克；香草精1小勺；无盐黄油（溶化状）14克；椰奶或牛奶（室温）110克；菠萝70克，切小丁；其它；烤香的原味核桃或核桃15克，掰成小块；椰子片+一小撮细海盐20克，撒表面装饰用（没有可省略）
做法
用料
茄子一至两个；猪肉一小块；小米椒四个；葱一根；姜适量；蒜适量；生抽适量；料酒适量；白胡椒粉适量；老抽少许；生粉适量；盐适量；郫县豆瓣酱一小勺子；白糖一小勺子
做法
用料
香芹1把；瘦肉100克（其实多少随意）；生姜适量；泡椒1-2个（用剁椒也可）；油适量；盐少许；生抽少许；白糖少许；淀粉少许；料酒少许；花椒粉少许（没有可不用）
做法
用料
面粉180克；水95克；酵母2克；糖10克；猪油10克
做法
用料
淡奶油50g；牛奶40g；细砂糖20g；蛋黄1个；低筋面粉5g；炼乳(可忽略)5g；蛋挞皮6个
做法
用料
肥牛200克；金针菇1把；西红柿3个；油10克；酱油生抽1勺，5g；盐适量；黑胡椒2g；白胡椒1g；葱姜蒜适量；小葱两根；香菜2根；蚝油1勺，5g
做法
用料
全蛋液15g；低精面粉135g；黄油70g；糖粉40g；盐3g；马苏里拉芝士80g
做法
用料
鸡胸肉；咖喱；土豆；胡萝卜；洋葱
做法