芦蒿叶子能吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

1. 芦蒿叶子是可以食用的，尽管它们的口感较为苦涩，通常在食用芦蒿时会去掉叶子。
2. 芦蒿叶子含有丰富的维生素C，并带有独特的清香。可以将新鲜摘下的芦蒿叶子用来制作茶叶或者与面粉混合制作面饼。
3. 若芦蒿叶子上长有小豆豆一样的物质，这可能是植物细胞吸收了甲醛等变异物质，这种叶子不宜食用。
注意事项：
1. 糖尿病患者、肥胖者或其他慢性病患者，如肾脏病、高血脂患者应谨慎食用芦蒿。
2. 老人、缺铁性贫血患者应少量食用芦蒿。
3. 男士应尽量少食用芦蒿，因为过量食用可能会具有杀精作用。
参考资料来源：百度百科-芦蒿详情