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生与熟分开,或生产用成品与原料、半成品分开的目的是为了防止什么?
生与熟分开,或生产用成品与原料、半成品分开的目的是为了防止什么?我很急啊~~~~
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第1个回答 2014-01-10
两者不被混淆,生的产品,也就是原材料,他本身可能带有有害的物质,如细菌,而成品是已经把这些有害物质去掉的,如果两个放在一起,就会造成有害物质的交叉感染.
第2个回答 2014-01-10
防止一个不谨慎弄错了
第3个回答 2014-01-10
细菌的感染,
第4个回答 2014-01-11
就是原材料
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