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梅干菜是什么菜
如题所述
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第1个回答 2023-11-26
梅干菜是一道浙江慈溪、余姚、绍兴地区常见的名菜,多是由芥菜、油菜、白菜、雪里蕻等晒干腌制而成的干菜
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梅干菜
的意思梅干菜的意思
是什么
答:
梅干菜的词语解释是:以芥菜为原料加工制成的干菜
。拼音是:méigāncài。注音是:ㄇㄟ_ㄍㄢㄘㄞ_。结构是:梅(左右结构)干(独体结构)菜(上下结构)。梅干菜的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈以芥菜为原料加工制成的干菜。引柴萼《梵天庐...
梅干菜是什么菜
做成的
答:
梅干菜是芥菜做成的,梅干菜属于粤菜、浙菜的范畴
,菜干油光黄黑,香味扑鼻。将新鲜芥菜的收条,干燥后,除去腐烂的叶子,简单处理后,就腌制成干菜。菜干油光黄黑,香味扑鼻。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤,其受用无穷也,至于梅干菜切肉更为绍兴特色菜肴。营养价值 经腌制后未晒干的鲜咸菜色泽...
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