1.韭菜清洗干净，控干水份，切成小段。
2.鸡蛋磕入碗里，加入少许盐。
3.用筷子打散。
4.起锅倒油，油烧七成热。
5.倒入韭菜大火煸炒，加入少许盐拌匀。
6.倒入鸡蛋液，转小火。
7.蛋液表面凝固，翻煎另一面。
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第1个回答 2017-08-12
鸡蛋，韭菜
油，盐
方法/步骤
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，也可加入少许生粉或一点盐：
把韭菜洗干净，切成段：
热锅放少许油，炒鸡蛋不用太多油，一丁点即可，否则会腻。如果你想更香一点，可在此时先加入少许碎姜：
锅烧热倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿：
把韭菜放倒入锅中，大火炒，加盐炒到八分熟的样子：
6
加入鸡蛋，再炒几下，就可以起锅了：
油，盐
方法/步骤
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，也可加入少许生粉或一点盐：
把韭菜洗干净，切成段：
热锅放少许油，炒鸡蛋不用太多油，一丁点即可，否则会腻。如果你想更香一点，可在此时先加入少许碎姜：
锅烧热倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿：
把韭菜放倒入锅中，大火炒，加盐炒到八分熟的样子：
6
加入鸡蛋，再炒几下，就可以起锅了：
第2个回答 2019-02-14
简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸡蛋
第3个回答 2019-03-13
今天正好用这菜来和您分享一个韭菜炒鸡蛋的正确做法。
第4个回答 2020-12-09
韭菜炒鸡蛋怎么做？把三个鸡蛋打散，油热后下锅煎熟，韭菜里面加点盐下锅炒然后加入鸡蛋一起翻炒。
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