第1个回答 2022-10-26
过期的红葡萄酒能喝吗
在国外葡萄酒是不标保质期的,也就是说只要你保存条件得当,存个3、40年问题也不大,这是指风味浓郁有储存价值的精品酒。
一般普通餐酒在3-8年内喝掉最好,因为时间再久葡萄酒的氧化老化严重了,会严重影响酒的风味,但酒不会变质,喝下去不会出事儿只是味道不如以前好了。
在我国,食品法里强制规定必须标保质期,所以国内的酒一般标10年保质期,并不是说10年酒就变质不能喝了,相反有些精品酒放个20年开瓶依然很年轻稍显青涩,需要进一步窖藏熟成。
保存不当也许几天就能让你的一瓶好酒一文不值,毫无疑问避免强光直射是必须的(最好是避光完全黑暗,那种把好酒放博古架上用射灯照的都是二货),保存环境没有异味也是必须的(冰箱里容易串味也不能长时间放酒)。持续25度以上的高温也不好,溼度65%-70%比较合适,太低了木塞容易干燥失去一定密封性,溼度太高了木塞瓶标容易发霉。
红葡萄酒过期一年还能喝么
葡萄酒的保质期,是个不确切的概念。不是就在保质期内,质量没问题,过了保质期,质量就有问题,不能喝了。事实上,过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。 按国人的理解,在保质期以内的葡萄酒,应该是澄清的,不得浑浊,不得有沉淀,口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒,可能出现浑浊沉淀,口感质量下降,但仍可以饮用。 多年陈酿的红葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的乾红葡萄酒,经过二年全新橡木桶贮藏,口味很硬,又苦又涩,必须经过十年左右或十年以上的瓶储,口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁,成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的红葡萄酒价值连城,有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒,出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时,需要倒一下瓶,把瓶底的沉淀分离掉,能够给人超值享受。
如果是开盖了的,就不可以喝!你放置的时间太长了,涩味很重,不好喝,而且你存放的方法也没有达到可以放一年的手法。、。看下你的酒颜色,如果是呈橘红色,那就肯定不能喝了,。
过期的红酒还能喝吗?
然不能喝了,已经过了最佳时期了,所以为了自己的健康还是舍弃吧,如果你真的很想喝,那你从新去超市看看吧, 葡萄酒并不是时间越长越好。 其实葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。 在经过榨汁和橡木桶的醇化等一系列酿酒流程后,葡萄...
红酒过期了还能喝吗?
酒这种东西跟其他食品不太一样,细菌在酒精当中无法生存。
如果没有打开,那就能喝,但是口味有所减退
就算氧化严重到醋化发酸了,喝了对身体也没有什么坏处,拿来烧菜或者炖肉,还是会比黄酒更好
葡萄酒过期了还能喝吗
葡萄酒其实只是适合饮用期的问题,保质期只是相对而言的。国家相关标准也有规定,酒精度大于或等于10%vol的饮料酒,可以免除标示保质期。
葡萄酒过久存放能否饮用,与储存的环境有关。即使没有过保质期,如果储存环境不适,也一样会变质的。如果装瓶后一直存放在温度较低的地方,避光放置,没有受到光照和高温的侵袭,即使稍有过期,也还是能够饮用的。只是一般品质的葡萄酒,不能太久存放,存放太久适口性较差了。
过期的红酒能喝吗
如果是开盖了的,就不可以喝!你放置的时间太长了,涩味很重,不好喝,而且你存放的方法也没有达到可以放一年的手法。、。看下你的酒颜色,如果是呈橘红色,那就肯定不能喝了,。
葡萄酒的保质期,是个不确切的概念。不是就在保质期内,质量没问题,过了保质期,质量就有问题,不能喝了。
事实上,过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。
按国人的理解,在保质期以内的葡萄酒,应该是澄清的,不得浑浊,不得有沉淀,口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒,可能出现浑浊沉淀,口感质量下降,但仍可以饮用。
葡萄酒过期了还能不能喝
酒放置时间长了 会变成醋!生物学角度!
红酒过期能喝吗
红酒是不会过期的,听过82年的拉菲么,很贵的葡萄酒。喝一瓶少一瓶,越放越好喝。有保质期的红酒,不是搞笑么,只要没打开,你想放多久放多久,打开了就要很快喝完,会变质