在网上发文反驳马悦凌“土豆养生”理论的作者云无心,是清华大学生物学硕士,美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士,现在美国从事蛋白质应用方面的研究工作。
他指出,马悦凌列出的土豆具有“和中养胃,健脾利湿,宽肠通便,降糖降脂,美容养颜等功效”是在迎合大众“图便宜又实惠”的心理。
“和当年的绿豆闹剧是一个道理。土豆的确含有一定量的膳食纤维。但就含有量来说,一个人即使每天吃一斤土豆也达不到她所说的效果;更别说土豆含有大量黏液蛋白,能够促进消化道、呼吸道的润滑,预防心血管硬化之类的作用。”云无心批驳道。
马悦凌注册销售的“保养圣品”固元膏一度在网上引起消费者的疯狂抢购,云无心在他的《吃的真相》一书中分析道:“这种由阿胶、芝麻、核桃仁、红枣、冰糖、黄酒搅拌在一起的东西,成分跟烤蛋糕、冰淇淋相比,并没有什么更宝贝的地方。阿胶的主要成分是一种品质很差的蛋白质,世界其他地方都不认为它有什么营养价值。不知道为什么到了马教母这里就有了如此神奇的功效。” 马悦凌,一个从南京走出去的护士,在不到五年的时间里,迅速成为“养生作家”、“健康教母”。去年,快报就曾对其“生吃泥鳅”遭质疑作过报道。昨天又有媒体称,马悦凌以泥鳅治渐冻人,卖固元膏赚数亿,甚至下一步将是攻克“艾滋病”。这条消息传出来,引发了网络的集体“围观”。要知道,渐冻人是世界难题,著名科学家霍金至今因为该病而瘫坐在轮椅上,而艾滋病更是世界绝症.
质疑1 能治渐冻人?
治疗就是要为身体升温
专家质疑,泥鳅性寒凉,如何为身体升温
网宣:治疗案例令人鼓舞
记者昨天查询了“马悦凌健康养生网”,进入到个人官方网站后,在首页上就有“马悦凌调理渐冻人”的相关信息。在一名“渐冻人”刘如杰的治疗里,网络介绍是这样的:从2010年5月22日到7月26日,刘如杰总共接受了27次治疗,为期66天。经过两个月的治疗,他的症状有了明显的好转:头颈从耷拉下垂到逐渐昂首,胳膊从绵软无力到臂逐渐有力、手掌可以翻动,身体各部分的肌肉从不受控制到逐渐有所反应,每一次治疗都会有些许进步,着实令人欢欣鼓舞。马悦凌宣称:“我们还要向世人证明,这种千古绝症,并不像医学所说的那样毫无治愈希望,我们要用事实证明,这一绝症我们自己是完全可以战胜的。”在这个治疗方案里,记者看到,基本上是治疗就是饮食调理,比如吃固元膏、生吃泥鳅等,有时在穴位处注射当归注射液。
病人:后来基本没效果了
昨天,有媒体报道称,今年5月22日,记者在北京见到了还在接受治疗的刘如杰。他并非如马悦凌所说能独立站立,必须有人扶着或靠墙才能站立。刘妻称刘如杰有次自己站起来走了3米,马悦凌让人拍了视频,放到网上去,很多人看到后来找他们,“我们还是很谨慎的,只说自己的情况,没向别人推荐马老师”。她说,不过春节后就基本没有效果了。对于刘如杰站立走了3米,北京中医药大学基础医学院养生康复系主任林殷教授认为“在某些疼痛性疾病上,心理暗示和安慰剂效应能达到50%以上疗效。”
专家:这么治不可能治好
靠当归注射以及泥鳅等方法,就能治疗“渐冻人”?接到记者的采访电话,江苏省人民医院神经内科牛琦博士立即回答:“不可能。”她告诉记者,“渐冻人”是运动神经元损害造成的肌肉慢慢萎缩的疾病,病人最后多死于呼吸衰竭,从医学研究来说,真正的致病原因都找不到,也没有办法治愈,现有的药物只能延缓病程发展。“我们现在中心有大约上百个渐冻人资料,每年都定期进行跟踪回访,由于疾病无法治愈,很多人都病急乱投医,抱着试一试的态度,去尝试用一些别的方法,但是最多起到心理安慰的作用,实际的效果非常小,病程依旧无法逆转。”对于当归注射液等方法是否可以治疗,牛琦博士告诉记者,针灸可以缓解一下渐冻人肌肉紧张的局部状况,但是病情没有明显的改善。
专家:治疗原理都说不通
一听说马悦凌的“泥鳅疗法”能治疗渐冻人,南京中医药大学博士导师王旭东第一个反应就是:“这简直就是‘大忽悠’。简直是在炒作,完全不负责任,好像全世界的医学难题在马悦凌手里都不成问题似的。”王旭东说,就像小品里一样,让人跺脚,脚麻了。马悦凌也在利用人们的心理,让“渐冻人”稍微能动一下,就说有效果了。
马悦凌在博客里对“渐冻人”是这么理解的:“其实这个病的名字就已经把病因都告诉了大家,不就是说这个人的身体进入了冬天?那就为身体升温、回暖、化冻不就行了嘛。”王旭东感到十分可笑:“泥鳅在中医上性寒凉,用泥鳅治疗‘渐冻人’这个原理根本连她自己都说不通。”
针对当归注射,王旭东也坦言,这种方法能够缓解肌肉僵直,对神经有些营养作用,但是注射这种方式很危险,马悦凌自己没有行医资格,在没有一定技术的条件下,方法不当对病人来说是适得其反。
“渐冻人在临床上轻微的改善根本不是不可能。但若要彻底治好这种病,必须有许多临床上指标和证明。如果马悦凌真的能治愈渐冻人,那诺贝尔奖给她都不为过。”
质疑2 能治艾滋病?
据称下一步要攻艾滋病
专家称,这简直就是口出狂言
媒体报道称,6月11日,在马悦凌位于北京的居所,她的助手递给记者一张纸,上面记录着马悦凌过去一年创造的“奇迹”。这名助手称,马悦凌创造的类似医学奇迹有100多个,“治疗‘渐冻人’只是她探索人类健康的一个项目,下一步马老师准备攻克艾滋病”。
王旭东说:“攻克艾滋病?那更不可能了,这简直就是口出狂言,张口闭口说攻克了,那也得拿出证据来。”王旭东表示,目前世界上确实有极少艾滋病人治愈的案例,但这也不是普遍的。在临床上,治愈艾滋病还没有得到确认。
南京一所三甲医院的专家告诉记者,即使世界上有极少艾滋病治愈的案例,也是无法复制的,艾滋病已经存在这么多年了,被称为世纪绝症,如果真有谁攻克了,那真可得诺贝尔奖了。“1981年,人类首次发现艾滋病病毒,而到1988年,美国艾滋病患者就达到了5万人,与此同时,艾滋病也以超乎人们想象的速度在世界各地传播。1992年,科学界曾预言,2000年人类将有250万人成为艾滋病病毒携带者,而当人类真正迈进2000年时,全世界艾滋病患者和艾滋病病毒携带者竟达到了3400万,因艾滋病而死亡的人数至少为1880万。很难想象,依靠所谓的当归注射液以及泥鳅,就能打败艾滋病,如果这样,为什么那么多人花了这么多年而无结果。”
质疑3 泥鳅能生吃?
专家称:生吃泥鳅会得寄生虫病
快报曾报道过,南京有位吴女士,生吃了三条泥鳅,结果患上了罕见病。2009年三月,吴女士听到马悦凌谈养生时说,生吃泥鳅能祛肝火,能治慢性胆囊炎等5种病症,“我恰好胆囊不太好,听到节目后,第二天就买了泥鳅生吃,一共吃了三条,没多久,就感觉身体不太舒服。”吴女士说,她之后到南京一家大医院检查血常规,医生一度以为化验单出了问题,“你的嗜酸细胞怎么超过常规的8倍多,很奇怪。”几家大医院都查不出原因,一名血液科专家就询问病史,吴女士说生病前生吃了三条泥鳅,当时这个医生大吃一惊:“你生吃这个干什么”,于是第二天就住院治疗了,挂水吃药总共花费了七千多,仍未能根治。
在湖南、四川,都曾经出现了上百例生吃泥鳅导致住院的患者。湖南当地医生经过反复排查,认为是一种名叫棘颚口线虫的寄生虫。这种幼虫寄生于鱼、泥鳅、黄鳝体内,一条泥鳅体内幼虫数最多可达77条。这种寄生虫只有2―4毫米长,不死亡也不发育,可一直留在人体内,只有通过手术才能取出。
马悦凌在《不生病的智慧》中提到,将生泥鳅去头和内脏,用清水洗干净后剁碎,吃后感觉并没想象的那么可怕,也没有怪味,马上祛火。红眼病人生吃两条泥鳅,半小时后,眼睛红肿消失,4小时后所有不适消失。另外,肝有毛病的人,都可用生泥鳅开道……肝上的疾病都会很快好转。
王旭东说,泥鳅阴气盛,在一些特定情况下是一味好中药,但是生吃泥鳅会得寄生虫病和肠道感染,泥鳅是绝对不能生吃的。这种连生活常识都违背了,更是毫无医学规律可循。