翁布里亚的特产美食

Question

如题所述

Answer 1

SAGRATINODIMONTEFALCO法儿考山的萨格拉迪诺--这是一种近年来因为开始生产干酒而盛行的酒。原先，它只生产由葡萄干酿造的酒。它严格限定产于翁布里亚大区之内的佩鲁贾省和以下各镇：MONTEFALCO,BEVAGNA,GUALDOCATTANEO,CASTELRITARTI,GIANODELL'UMBRIA。
其葡萄用SAGRATINO，所酿酒为干酒，最低酒精含量为13度，至少要经过30个月的陈酿。它呈鲜明的宝石红色，映射出紫罗兰的光泽，令人联想野生草莓。它富含单宁，酒体丰满，有如一位贵妇人。由葡萄干酿成的酒，入口温和，最低酒精含量为14.5度，至少要经过30个月的陈酿。
TORGIANOROSSORISERVA陶乐加诺红酒珍藏酒--它可以最多添加10%的SANGIOVESE,MONTEPULCIANOD'ABRUZZO,CANAIOLO,CILIEGIOLO,TREBBIANOTOSCANO。
其产区位于佩鲁贾省的TORGIANO镇一带。最低酒精含量为12.5度，至少要经过三年的陈酿。它呈透明的宝石红色，口味干爽，优美的酒体令人联想到马拉斯加酸樱树。