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花菜怎么焯水
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第1个回答 2022-05-19
将花菜掰成小朵,放入淡盐水浸泡5分钟,去除杂质,泡完后沥干水分备用;锅里烧水,水里加少量的盐,滴几滴食用油,倒入花菜,焯一分钟后捞出,捞出后放入凉水浸泡即可。
1、将花菜掰成小朵,放入淡盐水浸泡5分钟,去除杂质,泡完后沥干水分备用;
2、锅里烧水,水里加少量的盐,滴几滴食用油,倒入花菜,焯一分钟后捞出,捞出后放入凉水浸泡即可。
相似回答
焯花菜
用冷水还是热水
答:
1、花菜用盐水浸泡一会,然后捞出来冲洗干净备用。2、起锅倒水烧开,把花菜放入锅中焯水一分钟
,然后捞出来沥干水分备用。3、起锅倒入适量的植物油烧热,然后转小火,放大蒜爆香。4、放入洗净的花菜,然后加入所有材料,翻炒至断生即可。5、用一个干净无水无油的容器,把炒好的花菜盛出即可享用。
菜花焯水
是冷水下锅还是热水下锅
答:
菜花焯水要多久1、如果是制作清炒类菜肴时,水沸腾后,需要将菜花放入水中焯烫2-3分钟左右
。因为菜花需要经过二次加工,所以
焯水的时间不宜过长,只需断生即可
,防止炒出来的菜花软烂,口感不好。2、如果是制作凉拌类菜肴时,水沸腾后,需要将菜花放入水中焯烫3-5分钟左右。因为做凉拌菜时,菜花焯水...
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