现在不锈钢材质在很多领域都有广泛的运用，而且产品发展的种类也越来越多了，因此消费者还是有必要了解一些相关的知识。在选购不锈钢家居用品时就能心中有数了。接下来我就来给大家介绍一下。
一、不锈钢材质分类
1．奥氏体型不锈钢用200和300系列的数位标示，
2．铁素体和马氏体型不锈钢用400系列的数位表示。
是以201、 304、 316以及310为标记，
3．铁素体不锈钢是以430和446为标记，马氏体不锈钢 是以410、420以及440C为标记，双相（奥氏体－铁素体），
4．不锈钢、沉淀硬化不锈钢以及含铁量低于50％的高合金通常是采用专利名称或商标命名。
二、不锈钢材质特性
1．标准的马氏体不锈钢是：403、410、414、416、416(Se)、420、431、440A、440B和440C型，这些钢材的耐腐蚀性来自“铬”，其范围是从11.5至18％，铬含量愈高的钢材需碳含量愈高，以确保在热处理期间马氏体的形成，上述三种440型不锈钢很少被考虑做为需要焊接的应用，且440型成份的熔填金属不易取得。
标准马氏体钢材的改良，含有类如镍、钼、钒等的添加元素，主要是用于将标准钢材受限的容许工作温度提升至高于1100K，当添加这些元素时，碳含量也增加，随着碳含量的增加，在焊接物的硬化热影响区中避免龟裂的问题变成更严重。
马氏体不锈钢是一类可以通过热处理（淬火、回火）对其性能进行调整的不锈钢，通俗地讲，是一类可硬化的不锈钢。这种特性决定了这类钢必须具备两个基本条件：一是在平衡相图中必须有奥氏体相区存在，在该区域温度范围内进行长时间加热，使碳化物固溶到钢中之后，进行淬火形成马氏体，也就是化学成分必须控制在γ或γ+α相区，二是要使合金形成耐腐蚀和氧化的钝化膜，
铬含量必须在10.5％以上。
2．奥氏体不锈钢
在常温下具有奥氏体组织的不锈钢。钢中含Cr约18％、Ni 8％~10％、C约0.1％时，具有稳定的奥氏体组织。奥氏体铬镍不锈钢包括著名的18Cr-8Ni钢和在此基础上增加Cr、Ni含量并加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素发展起来的高Cr-Ni系列钢。奥氏体不锈钢无磁性而且具有高韧性和塑性，但强度较低，不可能通过相变使之强化，仅能通过冷加工进行强化。如加入S，Ca，Se，Te等元素，则具有良好的易切削性。
3．铁素体不锈钢
在使用状态下以铁素体组织为主的不锈钢。含铬量在11％~30％，具有体心立方晶体结构。这类钢一般不含镍，有时还含有少量的Mo、Ti、Nb等到元素，这类钢具导热系数大，膨胀系数小、抗氧化性好、抗应力腐蚀优良等特点，多用于制造耐大气、水蒸气、水及氧化性酸腐蚀的零部件。
不锈钢材质主要有马氏体不锈钢、奥氏体不锈钢和铁素体不锈钢等主要的几种类型。它们的物理特性和运用的领域也不相同。其中铁素体材质运用的范围最广，大家可以了解一下。如果你想了解更多资讯请继续关注。